儿童春季菜谱家常菜做法
春季是一个充满活力的季节，为了让孩子们在这个季节里吃得更健康、更美味，我们特别为大家准备了一些儿童春季菜谱家常菜做法，让孩子们全家都享受好味道。
糖醋排骨
糖醋排骨是一道兼具色、香、味的经典家常菜，不仅味道美味，而且养分丰富，营养健康。做法如下：
材料：猪肋骨，生姜，葱，酱油，白糖，醋，料酒，水，盐，淀粉。
步骤：
把排骨洗净切成块。
热锅凉油，加入排骨，煸炒至表面金黄色。
加入葱姜和适量的盐，酱油，烹制一会儿。
加入白糖，醋，料酒和水。
熬至汁水变为浓稠状态。
用少许水和淀粉调匀，淋入锅中，翻炒均匀即可。
红烧鲫鱼
红烧鲫鱼是一道香气扑鼻、色香味俱佳的家常菜，是很多家庭喜爱的菜品之一。对于儿童来说，鲫鱼肉质细嫩、营养丰富，更为适合。做法如下：
材料：鲫鱼，生姜，葱，酱油，料酒，盐，白糖，油
步骤：
鲫鱼洗净，剪去鳞片和鱼鳃，沥去水分。
生姜切片，葱切段，热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。
加入鲫鱼，煎至两面金黄色。
加少许酱油，倒入适量的水，加入料酒，放入白糖和盐，盖上锅盖。
用中小火慢慢烧煮，让鲫鱼汁水收干即可。
芝士肉饼
肉饼是一道美味的家常菜，而加入芝士的肉饼更显得特别和美味。做法如下：
材料：猪肉绞肉，淀粉，面包屑，鸡蛋，黑胡椒粉，盐，芝士片，油。
步骤：
将猪肉绞肉放入一个干净的碗中，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
加入面包屑、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀，做成肉饼状。
预热平底锅，倒入油烧热。把肉饼放到锅中，煎至两面金黄即可。
将芝士片铺在煎好的肉饼上，放入不带盖子的烤箱中，烘烤5分钟左右，至芝士融化即可。
小笼包
小笼包是一种充满香味的传统春季美食，是中国北方特别流行的一种食品，而且非常受到儿童的欢迎。做法如下：
材料：面粉，鲜猪肉馅，生姜，葱，色拉油，盐，酱油，料酒，香醋。
步骤：
将面粉、温水和酵母混合在一起，揉成面团。
把面团放入一个碗里，盖上保鲜膜，静置1-2小时。
把肉馅、葱和姜拌在一起。
在蒸锅中放海绵垫或生菜叶，以防止小笼包粘锅底。
将面团揉成长条，再切成一定大小的小面团。
取一个面团放在掌心中，用擀面杖擀成薄饼，放上肉馅，包成小笼包。
在笼屉中铺上生菜叶或者蒸笼用杉木苗支撑，将小笼包排列起来。
加水蒸15分钟左右，出锅前淋上香醋即可。
通过以上这些儿童春季菜谱家常菜做法可以为大家提供更有营养的家常菜品，让孩子们在这个春季里吃得更健康，更美味，并且也增进了家庭成员之间的互动和心理联系，让整个家庭都能够享受到美食带来的幸福感。
