午饭素食菜谱家常菜做法
在如今的社会中，越来越多的人选择了素食，这种健康饮食方式也深受欢迎。而在日常生活中，为了健康起见，我们必须多加注意饮食，一些简单的家常素食菜谱也特别受欢迎，今天小编为大家带来几款简单实用的午饭素食菜谱做法。
佛跳墙
佛跳墙是一道福建特色菜，做法繁琐，以养生著称。所用的食材讲究选料，讲究融汇贯通，营养丰富可口。这道菜无论在家庭聚会还是正式的宴请中都特别受欢迎。
做法：
1. 准备好豆腐、香菇、竹笋、玉米等素材，将所有素材切成小粒；
2. 将上述素材以鸡汤、冬菇水、鲍鱼水、料酒、盐、黑胡椒粉、紫罗兰糯米酒等材料进行腌制；
3. 把处理好的素材放入汤锅中，加入鸡汤后，依次加入党参、细心等调料交汇煮烩；
4. 煮至几乎熟透时，加入切好的酿豆腐、蛋白、香菜等素材即可享用！
香酥鸡翅
香酥鸡翅是一道经典美食，口感香脆，吃起来非常开胃，而且制作简单，有很高的实用性，成为了很多家庭的爱吃美食。
做法：
1. 准备好鸡翅；
2. 把鸡翅洗干净后，切几刀，再用盐、生姜等调料进行腌制，大约腌制1-2小时；
3. 把一些淀粉和鸡蛋清混合在一起，再将腌制好的鸡翅放入混合物中裹上一层淀粉鸡蛋清的混合物；
4. 把油倒入锅中烧热，把裹了淀粉的鸡翅放入锅中深炸至金黄色，捞出沥干油；
5. 再把鸡翅放到锅中重炸一次，直到鸡翅炸得香脆。把鸡翅捞出沥干油即可享用。
蘑菇豆腐汤
蘑菇豆腐汤是一道既营养又美味的汤类菜品，非常适合做午餐素食，浓郁的口感让人回味无穷。
做法：
1. 准备好蘑菇、豆腐、胡萝卜、西红柿等食材，把蘑菇切成块，豆腐切成小片，胡萝卜和西红柿切成块；
2. 在沸水中加入食盐，把准备好的食材整体煮至水热，再倒入适量清水至水面刚好盖过食材，加入调味料一同煮沸即可。
素肉天麻粥
素肉天麻粥是中医食疗的代表菜品之一，具有很好的滋补养生和美容功效，能够补血养气、益气生津、美容养颜和延缓衰老的功效。
做法：
1. 准备好大米、素肉、天麻、大枣等材料；
2. 把天麻、大枣泡发，素肉切片；
3. 大米淘洗干净后，将所有材料加入锅中，再加入适量清水进行煮沸；
4. 待煮沸后，调整火候，继续煮至大米成熟。喜欢稀一些的可以加入更多的水量，不喜欢太稠的可以适量调整。最后把粥装碗就可以食用了。
以上就是小编为大家分享的几款简单实用的午饭素食菜谱家常菜做法，素食菜品的确能够给人提供健康、营养的饮食，希望大家在日常生活中多关注自己的饮食习惯，享受健康的生活。
