土豆烧牛肉家常菜做法
土豆烧牛肉是一道美味可口的家常菜，做法简单，口感丰富。下面就请跟随小编，学习如何制作一道色香味俱佳的土豆烧牛肉。
材料准备：
牛肉500克
土豆2个
青红椒适量
姜片适量
葱末适量
蒜末适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
白糖适量
料酒适量
鸡精适量
色拉油适量
清水适量
制作步骤：
步骤一：把牛肉清洗干净切成小块，然后加入少量盐和料酒拌匀腌制10分钟。
步骤二：将土豆去皮洗净，切成长条状，青红椒洗净切丝备用。
步骤三：热锅凉油，待油热后加入葱姜蒜末炒香，然后加入牛肉煸炒至变色。
步骤四：加入适量清水，倒入生抽老抽适量，白糖适量炒匀，然后加盖小火慢炖30分钟。
步骤五：加入土豆和青红椒丝，继续小火炖10分钟，至土豆软烂入味。
步骤六：最后加入一小勺鸡精，翻炒均匀即可。
小贴士：
在制作过程中，可以根据口味的不同加一些自己喜欢的调料进行调味。
根据自己的口感，可以调整土豆和牛肉的比例。
在煮牛肉的时候，可以添加一些调料，比如干辣椒、八角等，增加口感。
通过以上步骤和小贴士，相信大家都学会了制作土豆烧牛肉的做法了吧！快去厨房试试吧，相信你也能做出一道美味佳肴！
