介绍
菠菜是一种充满营养的蔬菜，富含维生素、矿物质和纤维素。它的颜色诱人，绿油油的色泽，令人眼前一亮，让它成为了许多儿童最喜欢的食材之一。今天我们来介绍一道简单易做、美味又营养的菠菜家常菜吧！
材料
新鲜菠菜 500克
大蒜 2瓣
盐适量
糖适量
食用油适量
1.准备工作：
将买来的新鲜菠菜洗净，控干水分，备用。将大蒜切成末备用。
2.焯菠菜：
开火，放入适量的水，水再开时，放入菠菜。在水中焯烫1分钟左右，捞出来，过冷水，控干水分。
3.炒菠菜：
热锅凉油，油热后放入蒜末，翻炒出香味，将焯好的菠菜放入锅中，再放入少量的盐和糖，翻炒均匀，直到菠菜变软烂，完全入味，即可出锅。
小贴士
翻炒菠菜的时间一定要掌握好，时间过长会导致菜品营养流失，过短则无法入味，所以一定要翻炒均匀。
结论
这道家常菜不仅简单易做，而且美味又营养，是喜欢菠菜的儿童的好选择。在这个过程中，父母可以与孩子共同亲手动手，让孩子在动手的过程中更加了解菜品的制作方法和健康营养知识，同时也增加了亲子沟通的机会，让孩子在快乐厨房中度过闲暇时光。
