杏菇菜谱家常菜做法
杏菇是一种很好吃的蘑菇，而且营养价值高，特别是对于女性来说，经常吃可以美容养颜，增强免疫力。下面为大家介绍几种简单易做的杏菇菜谱，让你在家也能享受美味佳肴。
1. 杏菇炒肉片
食材：
瘦猪肉片250克
杏菇200克
青椒1个
姜蒜适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
鸡精适量
油适量
做法：
瘦猪肉片用少量盐、料酒、生抽、鸡精腌制入味，姜蒜切末备用。
杏菇洗净切段，青椒洗净切块备用。
锅中热油，放入猪肉片煸炒至变色，盛出备用。
锅中加入适量油，放入姜蒜末煸出香味，加入杏菇和青椒翻炒几下。
放入猪肉片继续炒匀，加入适量水，盖上锅盖煮5分钟。
打开锅盖，翻炒至汤汁收干，加入适量盐和鸡精即可出锅。
2. 杏菇炒黄瓜
食材：
杏菇200克
黄瓜1根
胡萝卜1根
姜蒜适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
油适量
做法：
将杏菇、黄瓜和胡萝卜洗净切成片状备用，姜蒜切末备用。
锅中热油，放入姜蒜末煸出香味。
放入胡萝卜片翻炒几下，加入黄瓜片和杏菇片继续炒匀。
加入盐、生抽和料酒调味，继续翻炒至熟透即可。
3. 杏菇炒豆芽
食材：
杏菇200克
豆芽300克
姜蒜适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
油适量
做法：
将杏菇切成小块，姜蒜切末备用。
豆芽洗净备用。
锅中热油，放入姜蒜末煸出香味。
加入豆芽翻炒几下，加入杏菇翻炒几下。
加入适量盐、生抽和料酒调味，继续炒匀至熟透即可。
以上三道杏菇菜谱都很简单，口感清爽，营养丰富，是家常菜中的不错选择。而且，烹饪时间都不长，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速做出一道营养丰富的美食，给大家的生活带来一些变化和美好。
