家常菜做法：美味生菜料理
过年菜谱中不能少了生菜料理。生菜清爽可口，是一道清淡的美食。今天我将为大家介绍几种简单易做的生菜料理做法，让大家在过年时也能享受到美食的美味。
清炒生菜
材料：生菜若干，生姜适量，葱适量，盐适量，油适量。
步骤：
1、将生姜切成末，葱切成段备用。
2、生菜洗净，控干水份。
3、锅内倒入少量油，加入姜末和葱段煸炒出香味，接着将生菜加入翻炒，加入盐翻炒均匀即可。
这道清炒生菜色香味俱佳，健康美味，适合家庭常备。
蒜茸生菜
材料：生菜若干，蒜蓉适量，盐适量，生抽适量。
步骤：
1、将生菜洗净，稍微控干水份，放在沸水中焯水30秒至1分钟，捞出放入冰水中过凉水，使生菜变脆。
2、锅中倒入少许油，放入蒜蓉翻炒爆香，倒入刚刚焯好的生菜，加少许盐和生抽，翻炒均匀即可。
蒜茸生菜具有清新的口感和细腻的味道，是一道健康美食。
蚝油生菜
材料：生菜若干，蚝油适量，盐适量，鸡精适量，油适量。
步骤：
1、将生菜洗净，稍微控干水份。
2、锅中倒入适量油，放入生菜略炒，加入蚝油翻炒均匀，加少许盐和鸡精，翻炒均匀即可。
蚝油生菜口感柔嫩，汁多味香，健康美味，适合过年时刻下酒或配饭食用。
这几道生菜料理做法简单，味道美妙，适合在过年时制作，也适合日常家庭餐桌。期望大家在享受美食的同时，也要注意健康饮食，合理搭配菜品，既美味又营养。
