日本菜谱家常菜做法辣菜
日本人向来喜欢吃辣，辣椒也被广泛应用于日本菜中。今天，我们将为您介绍几道简单易学，又带有浓烈辣味的日本家常菜。
辣味鸡肉炒面
食材：面条、鸡肉、辣椒、洋葱、蒜、生姜、青葱、酱油、糖、盐。
做法：
将面条煮熟备用。
将鸡肉切成小块，辣椒、洋葱、蒜、生姜切成细末，青葱切成小段。
将锅烧热，倒入适量油，放入鸡肉，煸炒至变色。
加入辣椒、洋葱、蒜、生姜，煸炒均匀。
加入酱油、糖、盐，继续煸炒至鸡肉熟透，汁液浓稠。
最后加入煮好的面条，翻炒均匀。
起锅前撒上青葱即可。
辣味豆腐煲
食材：豆腐、猪肉、辣椒、洋葱、蒜、姜、青椒、酱油、料酒、盐。
做法：
将豆腐切成块状，猪肉切成片状，辣椒、洋葱、蒜、姜切成细末，青椒切成小块。
将锅烧热，倒入适量油，放入猪肉，煸炒至变色。
加入洋葱、蒜、姜、青椒、辣椒，煸炒均匀。
加入豆腐，继续翻炒几分钟。
加入酱油、料酒、盐，倒入适量水，煮沸后转小火闷煮10分钟即可。
辣味牛肉丼
食材：牛肉、紫玉米、红萝卜、绿豆、豆腐、青椒、辣椒、葱、姜、大蒜、蚝油、调味料。
做法：
将牛肉切成薄片，辣椒、葱、姜切成细末，红萝卜切成小块，青椒切成细片，豆腐切成小块。
将锅烧热，倒入适量油，放入牛肉，煸炒至变色。
加入红萝卜、绿豆、豆腐，继续煸炒几分钟。
加入辣椒、葱、姜、青椒，煸炒均匀。
加入调味料，继续煮几分钟。
起锅前撒上蚝油即可。
以上就是简单易学的辣味日本家常菜，希望能够为您的餐桌增添不一样的美味。
