夏季家常菜简易制作菜谱
夏季正值炎热,人们喜欢吃清爽可口的家常菜。这里介绍几款夏季家常菜简单做法,希望读者们可以尝试一下。
凉拌黄瓜
材料:
黄瓜一根
葱花适量
盐适量
白糖适量
醋适量
香油适量
步骤:
将黄瓜洗净,切成细丝。
加入适量的盐,捏揉搓洗黄瓜丝,去掉多余的水分。
加入葱花,白糖,醋和香油,搅拌均匀即可。
夏日凉饮——草莓奶昔
材料:
草莓适量
鲜牛奶适量
蜂蜜适量
冰块适量
步骤:
将草莓洗净,去掉叶子和茎。
加入适量的鲜牛奶和蜂蜜,搅拌均匀。
将冰块加入搅拌机中,加入搅拌好的草莓牛奶,搅拌至均匀。
倒入杯中,可根据个人口味加入适量蜂蜜调节甜味。
菜心肉片
材料:
菜心适量
猪肉适量
姜末适量
蒜末适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
淀粉适量
步骤:
将猪肉切成薄片,加入盐,料酒和淀粉腌制10分钟。
将菜心洗净,切成小段。
热锅加油,下入蒜末和姜末煸炒香。
加入腌制好的猪肉片煸炒至变色后,加入菜心,煸炒均匀。
加少量清水和生抽,煮至菜心熟透,并加盐调味即可。
糖醋里脊
材料:
猪里脊肉适量
青椒适量
红椒适量
姜片适量
葱白适量
淀粉适量
盐适量
生抽适量
醋适量
糖适量
步骤:
将猪里脊肉切成跟手指相似大小的块,加入盐和淀粉腌制10分钟。
青椒和红椒分别切成小块。
将糖和醋混合,加少许清水搅拌均匀做成糖醋汁备用。
热锅加入适量油,煎炸里脊肉至两面金黄色取出备用。
热锅加入姜片和葱白煸香,加入青椒和红椒块煸炒均匀,加入炸好的里脊肉,倒入糖醋汁,煮至汁液粘稠即可。
夏日炎炎,享受清爽美味,让生活更加美好。以上几个夏季家常菜简单做法,相信大家喜欢。推荐给大家,希望大家可以尝试一下这些美食。