潮汕小孩营养菜谱家常菜做法
潮汕地区的小孩子都喜欢吃口感软糯的粥和汤，因此在制作家常菜时，加上这些食材可以让菜品更加受小孩子欢迎。以下是几道简单易做的家常菜做法，适合潮汕小孩子的口味。
1.虾仁蒸蛋
配料：
鸡蛋3个
虾仁适量
葱花、姜末、盐、生抽、料酒、鸡精适量
步骤：
将虾仁烫熟备用。
鸡蛋打成蛋液，加入葱花、姜末、生抽、料酒、鸡精搅拌均匀。
将烫熟的虾仁均匀地放在鸡蛋液上面，上屉蒸15-20分钟即可。
2.清蒸海鱼
配料：
一条新鲜的海鱼
姜片、葱段、盐、生抽、料酒、香油适量
步骤：
将海鱼洗净后，用刀在鱼身两面各切上三到四刀。
在鱼身上撒上盐、姜片、葱段及少量生抽、料酒。
上锅蒸约10-15分钟，取出后淋上香油即可。
3.糖醋排骨
配料：
猪排骨适量
姜片、葱段、盐、酱油、糖、醋、料酒适量
步骤：
猪排骨洗净后，切成小块，放入锅中加适量冷水煮沸去血沫，捞出沥干水分备用。
锅中加适量清水，放入姜片和葱段，放入蒸盘，将煮好的排骨放入蒸盘上面。
将糖、醋、盐同量搅拌均匀，加入适量的酱油和料酒，倒入煮排骨的锅中，煮至汤汁收浓，将汤汁浇在排骨上面即可。
以上这几道菜品，不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合潮汕地区的小孩子食用。尝试一下以上的家常菜做法，给孩子带来不同的味蕾体验吧！
