菜谱家常菜番茄汤做法(简易版家常番茄汤做法，省时省力又美味)
家常菜的魅力在于它的简单易做，又有着美味可口的口感，今天我要分享的即是一份简易版的家常番茄汤做法，只需要少量的食材和最基本的烹饪技巧，就能制作出一份美味可口的汤品。下面就跟随我的步骤来一起学习如何制作吧。
所需材料
? 2个新鲜的西红柿
? 1个中等大小的洋葱
? 2瓣大蒜
? 2勺橄榄油
? 3杯清水或蔬菜汤
? 食用盐和胡椒粉
烹饪步骤
1. 准备材料。新鲜的西红柿切成小块状，洋葱和大蒜剁成细末。
2. 备好一个大锅，加热锅中的橄榄油，用中小火加热。将切好的洋葱和大蒜炒香。
3. 将西红柿块加入锅中，用勺子搅拌均匀，使其与洋葱和大蒜混合。继续用中小火加热，煮约5分钟，待西红柿软化，香味倍增。
4. 加入3杯清水或蔬菜汤，调整至中大火煮沸，然后将火调小，盖上锅盖，慢炖15分钟。
5. 把煮好的材料用搅拌器打成糊状，或是用搅拌机打碎成泥状。个人口感比较喜欢细腻口感，所以我会选择用搅拌机打碎。
6. 煮沸15分钟后慢慢加入食用盐和胡椒粉调味，如果觉得需要，也可以根据口感再增加一些水或蔬菜汤来让番茄汤变稀一些。
小贴士
? 如果你喜欢更多的蔬菜味道，还可以添加些胡萝卜丝或是玉米粒等。
? 番茄汤也是非常好的美味调味汤料，你可以在腌渍肉类、烤鱼、意大利面条等食物中添加番茄汤来调味。
家常番茄汤的简易版做法就到这里了，非常适合那些工作繁忙却又想享受美食的上班族。制作这份番茄汤，不但省事省力而且味道美妙可口，今天就在家里试试吧！
