每日菜谱清淡家常菜做法
在日常生活中，拥有一份清淡的家常菜谱是很有必要的。不仅能让我们维持健康的饮食习惯，还能够保证我们的味蕾得到满足。下面为您提供每日清淡家常菜的做法，让你尝试新的美食并保护健康。
周一
清蒸鲈鱼
1、将两条鲈鱼洗净，去头去尾去鳞，鱼的两侧各切上两刀，每个刀口淋上料酒、酱油、盐，再加入姜丝、葱丝。
2、将蒸锅加水烧开，将鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸约15分钟直至鱼熟透即可。
周二
凉拌黄瓜
1、将一个黄瓜去皮切成丝，加入适量的盐，拌匀静置出水。
2、将腌制好的黄瓜丝加入适量的醋、糖、辣椒油、芝麻油、花椒粉、葱花，拌匀即可。
周三
四季豆炒肉丝
1、将瘦肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀；将四季豆切成段泡水。
2、锅中放油热后，加入肉丝快速翻炒至变色，炒熟后捞出备用。
3、再将四季豆加入锅中翻炒，加入调料，最后加入炒好的肉丝，翻炒均匀即可。
周四
清炒西兰花
1、将西兰花切碎，焯水捞出控干水分。
2、锅中放油热后，放入西兰花翻炒，加入调料炒匀即可。
周五
番茄蛋汤
1、将番茄切成小块备用，将葱花切好。
2、锅中放油加热，倒入打好的鸡蛋液，用锅铲划炒成鸡蛋花，然后加入番茄块，再加入清水，煮开后放入盐、鸡精、葱花即可。
周六
红烧肉
1、将猪肉切成小块，焯水煮去血水、泡去腥味，备用。
2、锅中放油热后，加入大葱、姜片爆炒，再加入猪肉块煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
3、加入煮好的猪肉汤，然后加入八角、桂皮、花椒、糖烧开，小火炖煮30分钟左右即可出锅。
周日
清炒虾仁
1、将鲜虾去皮去线沥干水分，加盐、料酒、蛋清拌匀备用。
2、锅中放油热后，加入姜片爆香，加入虾仁烫熟后放入蒜泥、香菜翻炒数下即可。
以上就是每日菜谱清淡家常菜的做法，不仅补充了身体所需营养，还让味蕾得到舒适的享受。做菜不仅要做到味美可口，更要保证菜品的健康清淡，让健康的味蕾成为我们生活的一部分。
