在家调米皮简单好吃
米皮，是一道经典的中国传统面食，口感软糯，味道鲜美。而在家调制米皮也不难，只需准备简单的材料和耐心等待，就可以享受美味的米皮了。下面就来分享一下在家调制米皮的简单方法。
准备材料
在家调制米皮，所需的材料并不多。首先需要准备好糯米粉、水和少许食用油。糯米粉可以在超市或者线上购买到，选择品质好的糯米粉，口感更加细腻。水的温度要适中，不要太热或太冷。食用油的作用是防止米皮粘连，使其更易脱模。
调制米皮
首先在一个容器中加入适量的糯米粉，然后慢慢倒入适量的水，一边倒水一边搅拌，直至没有颗粒。调制米皮的时候，可以根据个人口感适量控制水的加入量，搅拌均匀后待用。
接着将平底锅加热，倒入少许食用油，待锅稍微热后，将调制好的糯米糊倒入锅中，用小火慢慢煎熟。煎熟的过程中要不断翻面，直至两面都金黄色即可。
享受美味
等到米皮煎熟后，将其取出放凉，稍稍凉透后即可切块享用。米皮的口感软糯，味道香甜，
