免费菜谱家常菜做法
无论是新手厨娘还是想学习新菜式的大厨们，掌握一些基础的家常菜做法都是必不可少的。今天就为大家分享几道简单易学的家常菜做法，一起来学习吧！
糖醋里脊
材料：
猪里脊肉 500克
糖 30克
醋 60毫升
酱油 30毫升
淀粉 30克
油 适量
葱、姜、蒜 适量
步骤：
将猪里脊肉洗净切成条状，用一点生抽、料酒和淀粉腌制十五分钟左右。
在热锅中加油，将腌制好的猪里脊肉放入锅中煎至两面变色后捞出备用。
锅中加入适量油，将葱姜蒜爆香后加入糖、醋、酱油以及少量水烧开，再将淀粉和适量水调成糊状倒入锅中。搅拌均匀后即可倒入煎好的里脊肉，小火煮几分钟即可。
这样一道入口即化、色香味俱佳的糖醋里脊就做好了。
清炒素菜
材料：
鸡蛋 2个
青菜 适量
盐 适量
油 适量
步骤：
将青菜洗净后切成小段，鸡蛋打散备用。
在热锅中加油，倒入打散的鸡蛋，煎至成型后捞出备用。
锅中再加油，加入一点盐爆香后放入青菜翻炒几分钟。
最后加入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。
这样一道爽口清淡的清炒素菜不仅营养丰富，而且入口清爽，非常适合夏天食用。
番茄鸡蛋面
材料：
面条 适量
鸡蛋 2个
番茄 1个
盐 适量
油 适量
步骤：
将番茄洗净切成小块备用。
将面条煮熟，捞出后过冷水备用。
在热锅中加油，将打散的鸡蛋倒入锅中煎至成型后捞出备用。
锅中再加入适量油，下入番茄块炒至软烂，加入少量盐调味后加入清水，煮开后加入煮好的面条，再加入鸡蛋块翻炒均匀即可。
这道番茄鸡蛋面营养丰富、口感丝滑，是做早餐或夜宵的不错选择。
以上这三道家常菜做法简单易学，希望大家都能尝试在家中亲手动手做些美食，让既可以增长厨艺，又可以让身体更加健康。祝大家做菜愉快！
