白菜鸡蛋菜谱家常菜做法
白菜和鸡蛋是我们日常生活中常见的食材之一。白菜清脆可口，营养丰富，鸡蛋也是营养价值很高的食品。两者搭配在一起相得益彰，可以做出一道简单又美味的家常菜。
所需材料
1. 白菜一颗
2. 鸡蛋两个
3. 生姜末适量
4. 蒜末适量
5. 盐适量
6. 食用油适量
1. 洗净白菜，把每一片菜叶撕成适当大小的块。
2. 鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量食用油，油热后加入蒜末和姜末炒香。
4. 加入白菜翻炒，炒至白菜变软，出水后再加入鸡蛋液翻炒均匀。
5. 加盐调味，翻炒几分钟即可出锅。
小贴士
1. 炒鸡蛋的时候可以先炒成小块再加入白菜翻炒。
2. 加入鸡蛋的时候要迅速翻炒，避免鸡蛋过熟。
3. 可以根据自己的口味加入一些调料，例如辣椒粉、味精等。
白菜鸡蛋是一道简单易学的家常菜，味道清淡可口，富含营养。制作过程简单，只需要几种常见的食材和简单的烹饪技巧即可。希望大家在家中尝试制作，享受美味又健康的餐点。
