补钙菜谱做法简单家常菜
在日常饮食中补充钙质是非常必要的，是维持人体健康所必须的条件之一。那么，如何通过饮食来摄入足够的钙质呢？以下是几道简单易学的补钙家常菜谱。
菠菜炒鸡蛋
材料：
鸡蛋3个
菠菜适量
蒜末适量
盐适量
食用油适量
做法：
将菠菜洗净，切成段备用。
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散备用。
热锅加油，放入蒜末爆香。
倒入鸡蛋液，快速划散成小块，煎至八成熟。
放入菠菜翻炒，至菠菜变软烂，加少量盐调味即可出锅。
菠菜含有丰富的钙质，加上鸡蛋的蛋白质，成为一道营养又美味的补钙佳品。
糖醋鲤鱼
材料：
鲤鱼1条
葱姜适量
醋适量
糖适量
盐适量
料酒适量
食用油适量
做法：
将鲤鱼去鳞去鳃，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
葱姜切小块备用。
热锅加油，将鲤鱼片放入煎至两面金黄，捞出备用。
另起锅，加少量油，放入葱姜炒香后，加入醋、糖、盐和少量清水，煮至汁浓即可。
将煎好的鲤鱼片浸入调好的醋汁中，稍微煮一下即可装盘。
鲤鱼是钙含量非常高的食物之一，再加上醋的酸性，有利于钙的吸收，是补钙的好选择。
黑芝麻糊
材料：
黑芝麻150克
红枣5枚
水适量
冰糖适量
做法：
将黑芝麻用干净的锅子烘炒至微黄色，放入研磨器中打成粉末备用。
红枣切去核，用水浸泡半小时，备用。
将黑芝麻粉和红枣放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻糊状。
将黑芝麻红枣糊倒入锅中，加入适量的冰糖，小火煮至浓稠即可。
黑芝麻是富含钙质的食材，再加上红枣的营养，一起熬煮成的黑芝麻糊可以提供足够的钙质补给，同时美味可口。
糖醋萝卜
材料：
萝卜适量
红椒适量
葱姜适量
醋适量
糖适量
盐适量
食用油适量
做法：
将萝卜去皮切成小块，红椒切丝，葱姜切末备用。
将葱姜末放入锅中煸炒，加入萝卜块，小火煮熟。
捞出萝卜块放在碗中，加入糖、盐、醋和红椒丝，拌匀腌制约半小时。
将锅中的酱汁煮浓，浇在腌制好的萝卜上即可。
萝卜是钙含量比较高的蔬菜之一，再加上醋的酸性，可以有效提高钙吸收，是补钙的好菜品。
以上几道家常补钙菜品简单易学，口感美味，营养丰富，既可以满足味蕾，又能够帮助人们摄入足够的钙质，是值得一试的家常美食。
