做饭菜谱家常菜做法面
对于很多人来说，做饭是一件挺困难的事情。但是只要你掌握了一些基本的做饭技巧，就能够做出各种各样的美食了。下面为大家介绍一些家常菜的做法。
番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道很有营养的家常菜，而且也很简单易学。只需要把蛋打散，把番茄切成小块，然后把番茄放入锅中煸炒一下，再把蛋液倒进去，搅拌均匀即可。
宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道非常受欢迎的川菜，它的味道鲜香可口，而且也比较容易做。首先把鸡肉切成小块，然后放入锅中用油煸炒至金黄色，再加入辣椒和花生米继续煸炒，最后加入调料翻炒均匀即可。
清炒西兰花
清炒西兰花是一道非常健康的家常菜，它不仅口感清脆，而且营养丰富。只需要把西兰花洗净，切成小段，然后放入锅中煸炒一下，加入适量的盐和味精调味即可。
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道经典的川菜，它的口味独特，既辣又酸，非常开胃。首先将土豆去皮切成丝，然后放入开水中焯一下，捞出来沥干水分。接着将姜末、蒜末、辣椒末放入锅中爆香，再加入土豆丝和适量的醋和糖，翻炒均匀即可。
红烧茄子
红烧茄子是一道非常家常的菜肴。首先将茄子切成小块，然后放入油锅中煸炒至金黄色，再加入适量的盐、酱油和糖，用小火炖一下。最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
以上就是几道简单易学的家常菜做法了，大家可以根据自己的口味进行调整。而且做饭的时候也不要急躁，要耐心细心地慢慢做，这样才能做出美味的佳肴。
