蒸的菜谱家常菜做法(简单易学的蒸菜家常菜谱)
蒸菜是一道既健康又美味的菜式，蒸出的食物口感细腻，而且不需要添加太多油脂，非常适合追求健康饮食的人士。下面就为大家介绍几道简单易学的蒸菜家常菜谱。
蒸鱼
将鲜鱼洗净后，在鱼身上切几道口子，再用一点盐和生姜均匀的涂抹在鱼身上，装入蒸盘，放入蒸锅中蒸10分钟。取出后撒上葱花、辣椒和香油即可。
蒸肉饺
将肉馅放入碗中，加上姜末、葱末、盐、胡椒粉和酱油，搅拌均匀。取一片饺子皮，放入一勺肉馅，包成饺子。将饺子放入蒸盘中，用大火蒸10分钟即可。
蒸排骨
将排骨洗净后切成段，加上盐、生姜、蒜、料酒、酱油和白糖，腌制片刻。将腌制好的排骨放入蒸盘中，用大火蒸30分钟即可。
蒸鸡蛋羹
取鸡蛋若干个，打入碗中，加上盐、酱油和水，轻轻搅拌均匀。将蛋液倒入蒸格中，用中火蒸5分钟，然后将火调至小火，再蒸2-3分钟即可。
蒸茄子
将茄子洗净后切成条状，加上盐和生姜搅拌均匀后腌制片刻。将腌制好的茄子放入蒸盘中，用大火蒸10分钟。取出后撒上蒸鱼豉油、葱花和辣椒即可享用。
蒸馒头
将发好的酵母面团揉成长条状，然后切成小块。将小块揉圆后放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
蒸鲜虾
将鲜虾洗净后挑去虾线。将虾放入蒸盘中，加上姜丝、葱花、盐和料酒，用大火蒸10分钟即可。
以上这些蒸菜家常菜谱是简单易学的，大家可以根据自己的口味和喜好来进行调整和改良。在家里蒸一些美味健康的菜肴，不仅可以享受家庭美食的乐趣，还可以为家人提供更加健康的营养保障。
