超简单菜谱做法家常菜
家常菜是我们日常餐桌上常见的一道菜品,不需要太多的复杂工序和材料,味道却非常美味。但是有时候我们可能会为了做一道家常菜而犯愁。下面为大家分享几道超简单菜谱做法家常菜,一看就会,一做就行!
红烧肉
材料:
500克五花肉
葱、姜、蒜各适量
生抽、老抽各适量
料酒、白糖各适量
做法:
五花肉切块,放入开水中焯水去腥。将焯好水的五花肉捞出,洗净备用。
锅中加少许油,放入葱、姜、蒜爆香。
放入五花肉,煎至两面微黄。
倒入生抽、老抽、料酒、白糖和适量清水,将肉翻动均匀,加盖子煮20分钟。
打开盖子,将汁水收干即可。
麻婆豆腐
材料:
豆腐300克
瘦肉末50克
葱、姜、蒜各适量
豆瓣酱、辣椒粉适量
做法:
豆腐切块,放入开水中焯水。
锅中加少许油,放入葱、姜、蒜爆香。
放入瘦肉末煎至变色,加入豆瓣酱和辣椒粉炒香。
倒入适量清水,放入焯好水的豆腐块,大火烧开后转小火煮5分钟。
淋上香油即可。
酸菜肉丝汤
材料:
瘦肉丝100克
酸菜80克
葱、姜、蒜各适量
盐、味精、胡椒粉适量
做法:
锅中加少许油,放入葱、姜、蒜爆香。
放入瘦肉丝翻炒至变色。
加入酸菜和适量清水煮20分钟。
加入盐、味精、胡椒粉调味即可。
以上就是几道超简单菜谱做法家常菜啦!希望能够给大家在日常饮食中提供些参考。