犯家庭菜谱简单家常菜做法
在忙碌的生活中,我们往往没有时间去做复杂的菜肴。但是,我们可以试着尝试一些简单又美味的家常菜,来丰富我们的饮食。下面是一些犯家庭菜谱的好吃家常菜做法,希望对大家有所帮助。
酱香土豆丝
材料:
土豆
葱姜蒜末
豆瓣酱
盐
油
做法:
将土豆切成细丝。
锅中倒入油,将葱姜蒜末炒香后加入豆瓣酱炒匀。
将土豆丝加入锅中,加入盐翻炒至熟。
这道酱香土豆丝不仅简单易做,而且美味可口,口感鲜美,非常适合做为家常菜。
清炒四季豆
材料:
四季豆
蒜头
盐
油
做法:
四季豆洗净切成斜段。
锅中倒油加热后,将蒜头切成小块加入锅中炒香。
将四季豆加入锅中,翻炒至断生熟,加入盐调味即可。
这道清炒四季豆是一道家常菜,简单易做。四季豆口感脆嫩,口味清淡,适合做为下饭菜或配菜,营养丰富,美味可口。
红烧茄子
材料:
茄子
姜片
蒜
生抽
老抽
糖
料酒
盐
油
做法:
茄子洗净切成小段,用油煎至两面金黄。
锅中留少量底油,放入姜片和蒜,炒香。
加入生抽和老抽,糖和料酒,翻炒均匀。
加入茄子,翻炒均匀,加水没过茄子,加盐调味,转小火煮至茄子软烂。
这道红烧茄子是一道家常菜,味道鲜美,而且营养丰富。茄子富含维生素和矿物质,热量低,适合减肥人士食用。
水煮肉片
材料:
瘦肉片
毛豆芽
豆腐
葱姜蒜末
花椒
干辣椒
盐
楦$簿
料酒
生油
清水
做法:
锅中放入清水加入葱姜蒜末、花椒、干辣椒、盐等调料,煮沸后加入瘦肉片。
等水再次煮沸时捞出瘦肉片。
锅中倒入清水烧开,加入豆腐和毛豆芽煮至熟。
将豆腐和毛豆芽捞出后摆入盘中,放上捞出的瘦肉片。
将生油烧热倒入葱姜蒜末和干辣椒丝中,炒香后浇入肉片上,撒上鸡精即可。
这道水煮肉片是一道四川传统名菜。口感鲜美,色泽诱人,尤其适合喜欢辣味的人。
鱼香肉丝
材料:
瘦肉
胡萝卜
黑木耳
青椒
红椒
姜末
葱末
蒜末
豆瓣酱
盐
生抽
白糖
楦$簿
料酒
水淀粉
油
做法:
将瘦肉切成细丝,加入盐、料酒、水淀粉等调料腌渍。
将胡萝卜、黑木耳、青椒和红椒切成丝状备用。
锅中倒油烧热,加入葱姜蒜末炒香后加入豆瓣酱炒匀。
加入胡萝卜、黑木耳、青椒和红椒翻炒均匀。然后加入瘦肉丝翻炒均匀。
加入生抽、白糖、鸡精和适量清水翻炒均匀,煮至汤汁收浓。
淋入香油,搅拌均匀即可。
这道鱼香肉丝是一道经典的川菜,口感香醇,色彩鲜艳,是一道口感令人惊艳的家常菜。
总的来说,以上这些简单又美味的家常菜做法虽然简单,但是味道极好,非常适合在忙碌的工作之余做为饮食调剂,让我们在烹饪过程中也能享受到美食的乐趣。