家常菜简单速食菜谱做法
快手家常菜必备!下面为您提供5款简单速食菜谱,让您轻松上手,一起开展美食之旅。
1. 青椒炒肉丝
主料:瘦肉丝100克,青椒100克。
辅料:盐、生抽、料酒、姜蒜。
做法:
1. 瘦肉切成丝状,加入盐、生抽、料酒和姜蒜腌制15分钟。
2. 青椒洗净切片,姜切末,蒜切片。
3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,倒入腌制好的肉丝翻炒至变色。
4. 加入青椒翻炒至变软,倒入少许生抽翻炒均匀即可。
2. 土豆烧牛肉
主料:牛肉200克,土豆150克。
辅料:盐、生抽、料酒、姜蒜。
做法:
1. 牛肉切成块状,加入盐、生抽、料酒和姜蒜腌制15分钟。
2. 土豆洗净去皮切块,姜切末,蒜切片。
3. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,倒入腌制好的牛肉翻炒至变色。
4. 倒入土豆块加盐,加入适量的热水,大火烧开后转小火煮至土豆熟透,即可盛出。
3. 酸辣土豆丝
主料:土豆150克。
辅料:辣椒、大葱、蒜、生姜、白醋、盐、糖。
做法:
1. 土豆洗净去皮,用刨子刨成细丝。
2. 辣椒去籽切成细丝,大葱切成葱花,蒜切片,姜切末。
3. 凉锅热油,爆香姜蒜,加入辣椒丝和葱花翻炒。
4. 倒入土豆丝和适量的盐糖,翻炒至微黄,加入白醋翻炒均匀即可。
4. 蒜蓉西兰花
主料:西兰花250克。
辅料:蒜、盐。
做法:
1. 西兰花洗净后用水焯一下捞出沥干水分。
2. 蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入蒜末煸炒出香味。
4. 加入西兰花翻炒均匀,加盐调味即可上盘。
5. 家常豆腐汤
主料:豆腐150克。
辅料:鸡蛋、大葱、盐、香菜。
做法:
1. 豆腐切块,鸡蛋拍散。
2. 大葱切成葱花备用。
3. 豆腐加适量的水放入锅中煮开后,倒入拍散的鸡蛋,煮至鸡蛋熟透。
4. 最后加入葱花和适量的盐,撒上香菜,即可食用。
家常菜简单速食菜谱做法,以上五款菜式不仅简单易学,而且味道丰富美味。尝试一下,让您的生活更加丰富多彩。