养生菜单菜谱家常菜做法
在繁忙的生活中，我们常常忽略了健康的饮食习惯。其实，保健养生的家常菜做法就在我们的身边，今天我们就来介绍一些简单易学又养生的菜谱，让你每天都能吃到健康又美味的家常菜。
一、糖醋熏鱼
材料：草鱼一条、葱姜蒜适量、黄瓜、胡萝卜各适量、白糖、酱油、陈醋、料酒各适量。
做法：
将草鱼去掉内脏，清洗干净，斜着切成片。
葱姜蒜切成末，黄瓜和胡萝卜切成丝。
将鱼片放在盘中，用适量的盐腌制10分钟。
将腌制好的鱼片放在锅中熏制5分钟。
取另一个锅，将葱姜蒜末炒香，加入适量的水和酱油、白糖、料酒，烧开后再放入陈醋，熬制酱汁。
将熏制好的鱼片装盘，加入黄瓜胡萝卜丝，倒入煮好的酱汁，即可食用。
二、芫爆肉丝
材料：猪肉、芫荽、辣椒适量、盐、生抽、料酒、淀粉、姜、大葱适量。
做法：
将猪肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
将姜和大葱切成丝，辣椒切成小段。
将芫荽用水烫一下，捞出切段备用。
锅中加入适量的油，待油热后将肉丝下锅煸炒。
加入葱姜丝和辣椒，继续煸炒3-5分钟。
最后加入芫荽段，快速翻炒几下即可出锅。
三、香菜煎蛋
材料：鸡蛋3个、香菜一把、盐、油适量。
做法：
将鸡蛋打入碗中，加入盐打匀。
将香菜洗净切碎，加入鸡蛋液中拌匀。
锅中放入适量的油，待油热后倒入蛋液。
小火煎至底部金黄色后用铲子翻面继续煎至两面均匀熟透即可。
四、番茄炒蛋
材料：鸡蛋3个、西红柿2个、鸡蛋清适量、盐、油适量。
做法：
将西红柿洗净切成小块，将鸡蛋打入碗中加入鸡蛋清和盐打匀备用。
锅中放入适量的油，待油热后放入西红柿，煸炒至变软烂。
将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀。
待鸡蛋液凝结后再将西红柿翻炒均匀即可出锅。
以上就是几道简单易学又养生的家常菜做法，希望大家可以在忙碌的生活中保持健康的饮食习惯，享受美味的同时也得到养生的好处。
