下班族菜谱家常菜精选
下班族的忙碌生活让我们没有太多时间去精心准备晚餐,但是美食是不会等人的,因此我们需要一些简单易做又美味的家常菜谱来满足我们的味蕾。今天给大家推荐一道简单的快手焖鸡煲。
材料准备
1. 鸡翅中6只
2. 豆腐半块
3. 黄瓜半根
4. 葱姜适量
5. 料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖适量。
1.鸡翅中用刀剁开,洗净备用。
2.豆腐切块,黄瓜切段备用。
3.葱姜切末备用。
4.锅热油,放入葱姜煸炒出香味,然后放入鸡翅中煸炒至变白。
5.加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖翻炒均匀。
6.加入适量的水,放入豆腐、黄瓜,大火烧开后转小火焖煮10-15分钟。
7.最后放入葱花翻炒一下即可。
小贴士
1.鸡翅中最好不要剁得太碎,否则焖出来不够有嚼劲。
2.炖的时候水不宜太多,太多会影响口感,但也不要太少,以刚好能淹过食材为宜。
3.加盐的时候要适量,不可过多,否则会影响口感。
4.如果喜欢的话,也可以加入其他蔬菜,比如胡萝卜、香菇等。
以上就是这道快手焖鸡煲的做法,简单易学,而且味道美味可口,非常适合下班后忙碌的你来尝试。快动手试试吧!