家常菜做法不放辣
对于不吃辣的人来说,在家做饭也能烹饪出好吃的菜肴。下面介绍几道简单易学的家常菜做法不放辣。
酱爆肉丝
材料:
瘦肉
洋葱
青椒
红椒
豆瓣酱
蒜末
盐
油
楦$簿
步骤:
将瘦肉切成丝,洋葱和青红椒也切成丝备用。
在锅内热油,加入蒜末爆香,放入豆瓣酱炒香。
加入肉丝翻炒,炒至变色后加入洋葱和青红椒。
继续翻炒至熟软,加入盐和鸡精调味即可。
家常豆腐汤
材料:
豆腐
肉丝
鸡蛋
葱花
酱油
盐
清水
步骤:
将豆腐切成小块,鸡蛋轻轻打散备用。
锅中放入清水,水开后在加入肉丝,煮至肉丝熟烂,取出后放入盐和酱油调味。
将豆腐块加入锅中,煮开后加入调味好的肉丝汤。
在锅中倒入鸡蛋液,轻轻搅拌一下即可关火,撒上葱花即可食用。
孜然土豆烧牛肉
材料:
牛肉片
马铃薯
大葱
姜末
蒜末
盐
孜然粉
热水
油
步骤:
马铃薯去皮切块。
大葱切段,姜末和蒜末备用。
炒锅中放入油烧热后加入牛肉煸炒,直至肉色变白,盛出待用。
锅中留少许油,加入大葱段、姜末、蒜末和孜然粉炒香。
将马铃薯块放入炒锅中,煸炒至表皮微黄。
加入煸炒好的牛肉片,翻炒至均匀,加入适量的盐调味。
加入热水烧开,转小火,盖上盖子炖煮20分钟即可。
以上就是三道简单易学的家常菜做法不放辣,希望对大家有所帮助。