苦夏菜谱家常菜做法
在这个炎热的夏季,想要在家里做一顿美味的家常菜,享受清淡可口的味道,何不尝试一下苦夏菜谱呢?下面介绍几道简单易做、美味可口的家常菜,让你在家也能享受到不用出门就能品尝到的美食。
凉拌苦瓜
1. 将苦瓜洗净后切成薄片,放入开水中焯水一下,使苦味减轻。
2. 取出焯水后的苦瓜片,沥干水分,加入蒜蓉、生抽、香醋、少许糖和辣椒油,拌匀即可。
番茄炒蛋
1. 将番茄切成块状,鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油,放入蛋液翻炒,待蛋液凝固后捞出备用。
3. 继续留油,放入番茄块煸炒至出汁,加入盐、少许糖、葱花煸炒均匀,最后加入炒好的蛋块,炒匀即可。
清炒西葫芦
1. 将西葫芦去皮后切成薄片,大蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入蒜末爆香,加入西葫芦片翻炒至变软。
3. 加入盐、食用油、鸡精翻炒均匀即可。
蒜蓉空心菜
1. 空心菜洗净后沥干水分,切段备用。
2. 姜蒜切末,热锅凉油,放入蒜末和生抽爆香。
3. 加入空心菜段翻炒均匀,加入盐、鸡精炒匀即可。
以上就是几道简单的苦夏菜谱家常菜做法,简单易学,美味可口。无论是在平日晚餐还是家庭聚餐上,这些家常菜都能为你的餐桌增添一道清新美味的风味。让我们在家的每一天都能享受到美食的幸福,无需出门也能做出精致美味的菜肴。