快手学生菜谱简单家常菜做法
作为一名学生,除了学习之外,我们还需要懂得自己做饭。下面为大家推荐一些快手学生菜谱简单家常菜做法。
红烧肉
红烧肉是我们家常菜单中经典的菜品之一,也是比较受欢迎的一道菜。制作红烧肉的关键是要把握好火候和材料。
材料:
猪肉腩肉
料酒
生姜
葱
冰糖
八角
生抽
老抽
盐
水
做法:
将猪肉腩肉洗净切成3厘米见方的块,用开水焯水后捞出来过凉水,再用刀在上面轻轻划2-3刀。
锅中倒油,热后加入冰糖翻炒至冰糖融化变色,再加入葱姜爆香。
加入猪肉腩肉,加入料酒和八角翻炒至猪肉颜色变成金黄色。
加入生抽、老抽继续翻炒,加入水没过猪肉,再加盐,煮开后转小火焖煮40分钟左右即可。
蒜蓉粉丝蒸鱼
蒜蓉粉丝蒸鱼是一道比较健康、简单且美味的菜品,特别适合学生们自己在宿舍做。所需材料简单,做法也很容易,耗时不长。
材料:
草鱼或其他白肉鱼
生姜
蒜
粉丝
盐
生抽
料酒
花椒粉
做法:
将鱼洗净,迅速切成薄片,放入盘中,加入盐、生抽、料酒和少量花椒粉,腌制好。
将粉丝泡软,沥干水分后切成短段,铺在鱼片上。姜和蒜用刀擦成茸,撒在粉丝上。
锅中加适量水,放入蒸锅中,开大火蒸10分钟左右即可。
西红柿炒蛋
西红柿炒蛋是一道大家都很熟悉的家常菜,虽然简单,但是却非常美味。而且材料也很便宜,适合学生们的口味。
材料:
鸡蛋
西红柿
盐
料酒
油
白糖
做法:
先将西红柿用热水烫烫,然后去皮,切丁备用。
鸡蛋加点盐、料酒搅匀打散。锅中倒油,热后将蛋液倒入,用筷子迅速分散,翻面继续炒熟,装盘备用。
锅中再倒油,热后倒入西红柿翻炒,加入适量的盐和白糖翻炒几分钟。将炒好的西红柿倒在蛋上即可。
以上就是几道快手学生菜谱简单家常菜做法,希望大家可以在学习的同时也能享受到美食的乐趣。