菜谱家常菜做法鸡胸肉
鸡胸肉是我们日常餐桌上常见的食材之一,它富含蛋白质,营养价值很高。今天我们为大家分享妈妈的私房菜简单易学的鸡胸肉家常菜做法,让你轻松做出一道美味可口的家常菜。
鸡胸肉清炒
清炒鸡胸肉是一道简单易学的家常菜,只需要几种材料就能完成。具体步骤如下:
准备好鸡胸肉,将其切成小块状,并用料酒、盐、酱油腌制20分钟左右。
热锅冷油,将鸡胸肉放入锅中,大火煸炒至金黄色。
加入适量的蒜粒和姜末,并继续煸炒数分钟,待其散发出香味。
加入适量的盐、味精、酱油调味,翻炒均匀即可。
鸡胸肉炒蘑菇
鸡胸肉炒蘑菇是一道口感细腻、营养丰富的佳肴。下面是具体的制作方法:
准备好鸡胸肉和蘑菇,将鸡胸肉切成小片状,蘑菇切片备用。
加热不粘锅,加入适量的油,放入蘑菇,煸炒至蘑菇变色。
放入鸡胸肉,翻炒至变色,加入姜末、葱末等调味料。
加入适量的盐、味精、酱油,继续煸炒均匀。
最后,加入少许清水,焖煮3-5分钟,直到汤汁收干即可出锅。
鸡胸肉椒盐烤
鸡胸肉椒盐烤是一道美味可口、香脆可口的家常菜。制作过程如下:
将鸡胸肉切成小块,放入盐和胡椒粉中腌制10分钟左右。
将烤盘油刷均匀,将腌制好的鸡胸肉均匀地放在烤盘上。
将烤箱预热至200℃,将鸡胸肉放进去烤15分钟左右,直到表面呈金黄色为止。
烤好后,可以加入一些青椒、红椒等蔬菜,一起搭配食用,更营养美味。
以上三道鸡胸肉家常菜的做法,简单易学,家喻户晓。你可以根据自己的口味和喜好,加入不同的调味料,给餐桌上的味蕾带来不一样的惊喜。赶快动手试一试,做出属于你的美味佳肴吧!