豆角菜谱家常菜做法
豆角是一种营养丰富、口感爽脆的蔬菜,它不仅美味可口,而且烹饪方法多样,可以满足不同口味的需求。下面介绍几种豆角菜谱家常菜做法,让大家学会如何烹饪豆角,尝试做出美味的豆角菜肴。
做法一:蒜蓉豆角
材料:豆角500克、大蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、食用油适量。
具体步骤:
将豆角去掉两端,洗净备用。
切好蒜末,备用。
锅热油,放入蒜末小火爆香。
加入豆角,翻炒几分钟。
加入少量水,盖上盖子焖煮。
待豆角全熟后,加盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可。
做法二:糖醋豆角
材料:豆角500克、糖适量、醋适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。
具体步骤:
将豆角去掉两端,洗净备用。
锅热油,放入豆角煸炒至熟软。
加入足量醋,糖,盐,鸡精翻炒均匀。
稍加上色即可出锅。
做法三:酱炒豆角
材料:豆角500克、豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。
具体步骤:
将豆角去掉两端,洗净备用。
锅热油,加入适量豆瓣酱爆香。
加入豆角,炒至豆角变软。
加盐、生抽炒匀即可。
做法四:茄汁豆角
材料:豆角500克、番茄酱适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。
具体步骤:
将豆角去掉两端,洗净备用。
锅热油,加入豆角炒至变软。
加入适量的番茄酱炒均匀。
如果口感较干,可以加入少量水炖煮。
加盐、生抽炒匀即可。
豆角菜谱家常菜做法多样,可以尝试不同的做法,做出不同口味的豆角菜肴。豆角的做法不仅简单易学,而且味道鲜美,是一道不可错过的家常美食。