介绍
丢小孩食谱是一个有趣而又实用的菜谱教程,不仅提供各种各样的家常菜做法,还能让您的菜品更加有利于孩子的健康成长。本篇文章将介绍一些口感好的家常菜做法。
番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道家常菜,为您的孩子提供了丰富的蛋白质和番茄提供的丰富的维生素C。做法很简单:
将1-2个新鲜的番茄去皮切片备用。
将2个鸡蛋打入碗中,加少量盐和半勺糖,搅拌均匀。
加热锅子,加入适量油,放入蛋液,用铲子搅拌均匀,然后煎至金黄色。
倒入番茄片,继续翻炒,直到番茄汁变浓稠即可。
起锅前可以根据需要加入适量的盐和鸡精提味即可。
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道非常下饭的家常菜,它富含淀粉和维生素B,对孩子的身体发育十分有益。做法如下:
将2个土豆去皮切成细丝备用;辣椒、葱姜蒜适量切好备用。
锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香。
加入切好的辣椒和土豆丝,大火翻炒至软烂。
加入适量盐、鸡精、醋、糖、料酒、生抽和少许水,继续翻炒均匀,调味调至满意。
起锅前撒上适量的葱花即可。
麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川特色美食,香辣可口,营养丰富,是适合孩子食用的一道家常菜。做法如下:
将200克嫩豆腐切成小块备用,也可事先烫软。
锅中倒入适量油,放入2勺豆瓣酱和适量辣椒粉,煸炒出红油。
加入5克蒜末和10克姜末煸炒出香味,然后加入炸好的瘦肉末一起炒香。
倒入适量的鸡汤或清水,加入2勺生抽,用小火煮至沸腾,加入豆腐小块,大火煮至豆腐入味,勾芡即可。
起锅前撒上适量的葱花、花椒粉和香菜即可。
结尾
以上三道家常菜的做法,简单易学,口感十分好,对孩子的健康成长非常有益。尝试动手亲自制作,为孩子带来美味和营养。