营养的菜谱家常菜做法
家常菜一直以来都是我们生活中不可或缺的一部分，它们不仅口感美味，还可以满足我们的营养需求，让我们吃得健康又满足。在这里，我们给大家介绍几道简单又健康的家常菜谱，让你轻松享受美食之余又不失营养。
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一道简单又营养的家常菜，它能够帮助保持身体健康，同时美味可口。以下是制作步骤：
将鲈鱼清洗干净，去鳞取肚内脏，切成适量大小的块；
将葱姜切成细丝，放在鱼块上，再加入适量的盐、料酒、酱油、白胡椒粉，抹上适量的油；
准备蒸锅，加适量的水，将鱼块放入蒸锅中，上蒸锅盖，蒸10分钟即可。
这道清蒸鲈鱼菜肴营养丰富，既有蛋白质，又有微量元素等营养成分，能够增强身体免疫力，有助于健康。
青椒土豆丝炒肉
青椒土豆丝炒肉是一道色彩丰富、口感美味，深受人们喜爱的一道家常菜。下面是它的做法：
青椒、土豆切丝；瘦肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉、生抽调味；
热锅凉油，放入瘦肉片煸炒至变色，盛出；
锅中留底油，放入土豆丝翻炒，待土豆变软后，加入青椒丝继续翻炒；
放入香菜末，再加入调味料继续翻炒，最后加入煸炒好的瘦肉片即可。
这道家常菜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素等多种营养成分，既可以增强体力，又可以促进身体的健康。
番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面是一道非常营养且美味可口的家常菜。它富含多种营养成分，具有较高的营养价值。以下是它的做法：
准备面条、鸡蛋、番茄、洋葱、蒜末；
将番茄切成小块备用，鸡蛋打散，葱、姜、蒜切好备用；
锅中加入油，放入洋葱、姜、蒜末炒香，加入番茄翻炒；
倒入水或鸡汤，煮开后加入面条，煮熟后放入鸡蛋液搅拌均匀，煮至鸡蛋凝固即可。
这道家常菜不仅好吃，而且还能够补充多种营养成分，比如维生素C、蛋白质、碳水化合物等，可谓是一道非常营养且美味的佳肴。
以上是几道简单又健康的家常菜谱，它们具有营养丰富、制作简单、美味可口等特点，能够满足我们的品尝需求，同时也能够让我们在保持健康的同时，培养自己的厨艺能力。
