日本菜谱家常菜简单做法
日本菜谱以精致、健康、美味著称，其实日本的家常菜也很简单好做。下面介绍几道让你可以轻松在家做出来的日本家常菜。
鳗鱼饭
1.将鳗鱼切成小段放入锅中，加入水、酱油、糖和味醂，煮约8分钟，捞出鳗鱼备用。
2.将米饭和切碎的鳗鱼一起放入电饭锅中，加入配好的调料，按下煮饭的按钮即可。
3.煮熟后将鳗鱼装饰在饭上，撒上芝麻、绿葱和紫菜即可。
寿司卷
1.将紫菜烤至酥脆，备用。
2.将米饭放入盆中，加入醋和糖，并充分搅拌。
3.将紫菜铺在寿司席上，将米饭均匀铺在紫菜上，放上鱼肉（或蔬菜），用寿司席卷起来并压实即可。
冷面
1.将荞麦面煮熟后放入凉水中浸泡，待凉透后捞出放在碗里。
2.在饭碗中混合酱油和味醂，加入葱姜和水调匀成为酱汁。
3.将凉面加入酱汁中拌匀，放入黄瓜、香菜、海苔和芝麻，混合均匀即可。
大阪烧
1.将面粉、鸡蛋和水混合均匀，制成面糊，加入烤肉酱调料。
2.将洋葱和猪肉切成小块备用。
3.在平底锅上将面糊摊成小圆饼，放入洋葱和猪肉，翻转后煎至两面金黄即可。
日式炒面
1.将面条煮熟备用。
2.将豆腐、玉米、香菇和其他蔬菜切成小块。
3.在平底锅内加入油，烧热后将步骤2中的蔬菜加入翻炒。
4.将煮熟的面条加入锅中，加入酱油和味醂调味，翻炒均匀即可。
以上就是几道简单易做的日本家常菜谱，尝试一下，你也能做出美味的日本菜品。
