潮汕怀孕菜谱家常菜做法
怀孕是每个女性的一生中非常宝贵的时刻,此时饮食是非常讲究的。潮汕地区的特色美食,不仅美味可口,而且也非常适合怀孕的女性食用。以下是几款潮汕怀孕菜谱家常菜做法,简单易学,可供参考。
潮汕牛肉煲
材料:
牛肉500克
莲藕1段
枸杞适量
姜适量
盐适量
步骤:
将牛肉切成小块,放入开水锅中焯水,捞出后洗净。
将莲藕去皮,切成小块。
把姜切片,枸杞洗净备用。
将焯水后的牛肉放入煲中,加入适量清水,姜片,枸杞,大火烧开后转小火煲1个小时。
煮好后加入莲藕块再烧十分钟左右,加盐调味即可。
潮汕红烧马蹄煲
材料:
马蹄1斤
猪蹄筋适量
花菇适量
姜5片
蒜5瓣
八角2个
桂皮1块
盐适量
步骤:
将马蹄切成块状。
将猪蹄筋和花菇用开水焯水。
将姜切片,蒜切成小块。
将马蹄、猪蹄筋和花菇放入煲中,加入适量清水,姜片,蒜块,加入八角和桂皮。
大火烧开后,转中小火煲一个小时。
加盐调味即可。
潮汕生滚鸡蛋
材料:
鸡蛋2个
草虾肉50克
冬菇丝适量
葱花适量
淀粉适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
鸡蛋清适量
步骤:
将草虾肉剁成茸,加入适量淀粉,盐,鸡蛋清搅拌均匀。
将冬菇丝和葱花切好,加入虾茸中,拌匀。
将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,生抽和鸡精搅拌均匀。
将虾茸料放入鸡蛋液中搅拌均匀。
用勺子将虾茸料放入开水中滚熟,捞出装碗。
将鸡蛋液倒入开水中,慢慢滚熟后捞出,切成小块放到虾茸碗中。
加入葱花和少许调味即可。
以上三种潮汕怀孕菜谱家常菜做法,简单易学,适合怀孕期间食用。