番茄家常菜简单菜谱大公开
番茄是一道常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。在家中，我们可以用番茄做出各式各样的美味家常菜。今天，我将为大家介绍几道简单的番茄家常菜做法。
番茄炒鸡蛋
番茄炒鸡蛋是一道受欢迎的家常菜，食材简单易得。将番茄切块备用；打散鸡蛋，加入盐和适量的水，搅拌均匀；锅中倒入油，烧热后倒入蛋液，煎至两面金黄；倒入番茄，煮至软烂；最后调入盐、鸡精，撒上葱花，翻炒均匀即可。
番茄炖牛腩
番茄炖牛腩是一道经典的家常菜，可以滋补身体。将牛腩切块后焯水，去掉血水；将焯水后的牛腩加入几片姜、葱花、八角，倒入料酒焯去腥味；在另一个锅中，热油后倒入番茄酱和番茄，煮至软烂；将煮好的番茄酱和牛腩一起放入高压锅中，加入适量的清水，煮至牛腩变得软烂；最后调入适量的盐、鸡精、生抽和白胡椒粉即可。
番茄炒饭
番茄炒饭是一道传统的中餐，普及度较高。为了做出更加美味可口的番茄炒饭，我们可以先将洗干净的米饭放入冰箱冷冻一下，这样可以保证米饭口感更好。另外，我们需要将番茄切块备用；在锅中加入适量的油，烧热后放入蛋液煎熟切成小块；加入葱花、番茄块翻炒均匀；将米饭倒入锅中，翻炒均匀；最后调入盐、鸡精、胡椒粉、生抽，撒上香菜即可。
番茄酱炒肉丝
如果你喜欢吃肉类，那么番茄酱炒肉丝是一个好选择。将猪肉切丝，加入适量的盐、鸡精、淀粉和料酒，拌匀备用；将番茄切块备用；将炒锅中加入适量的油，烧热后加入肉丝煸炒；炒至变色后加入番茄块和葱花，翻炒均匀；最后调入盐、鸡精、番茄酱，翻炒均匀即可。
以上就是几道简单的番茄家常菜做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。在家中做菜不仅可以满足自己的口腹之欲，而且还可以增加家人之间的感情。快来试试吧！
