菜谱家常菜做法——牛肉罐闷
牛肉罐闷是一道方便快捷的家常菜,既可以搭配面食,也可以作为主食搭配蔬菜食用。使用罐头牛肉可以方便地做出这道菜肴,不需要烤箱和厨师技巧,适合在家里做饭的人们尝试。
材料:
罐头牛肉 1 罐
洋葱 1 个
土豆 2 个
葱花适量
盐 适量
生姜 适量
蒜末 适量
酱油 适量
料酒 适量
清水 适量
油 适量
做法:
将罐头牛肉倒出,沥干水分,切成小块备用。
洋葱切成丝,土豆切成块,生姜切片,葱花切碎备用。
热锅凉油,放入葱花、生姜、蒜末煸炒,加入洋葱炒香。
将切好的土豆块倒入锅中,翻炒均匀。
加入适量的水、盐、料酒和酱油,烧开后放入切好的罐头牛肉,再次翻炒均匀。
盖上锅盖,转小火,煮约20分钟,直到土豆熟透。
撒上葱花即可食用。
这道牛肉罐闷色香味俱佳,营养丰富。土豆的味道可以很好地与罐头牛肉融合在一起,增添了口感。如果喜欢辣味,可以适量加入辣椒或者花椒等调料。这道菜肴也非常适合带饭或者拿来当作夜宵。
因为使用了罐头牛肉,制作过程非常便利,省去了自己去买牛肉、清洗等繁琐的步骤。同时,使用罐头牛肉也保持了菜肴的美食品质,让做饭变得更加轻松。
此外,如果喜欢更浓郁的味道,也可以在烹饪过程中加入适量的鲜汤或者骨汤等调料,增加菜肴的口感。总的来说,牛肉罐闷是一道非常适合在家做饭的菜肴,简单易学、美味可口,绝对是你的不错选择。