邯郸菜谱家常菜做法(邯郸味道，家常做法！)
邯郸自古以来就以其丰富多彩、独具特色的美食文化而闻名于世。如果你想品尝地道的邯郸味道，那么就不得不了解一些邯郸菜谱家常菜做法。下面就来介绍几道家常菜谱，让大家一起来感受邯郸的独特魅力！
烤肉孜然鸡腿
材料：鸡腿（4个）、孜然（适量）、生姜、葱、蒜（适量）、料酒、酱油、盐（适量）。
步骤：
1. 将鸡腿去骨后切成块。
2. 大料酒、酱油、盐、姜片、葱调成腌料，将鸡块放入腌制 30 分钟。
3. 配制孜然碎和蒜末入炒锅中，炒至呈金黄色。
4. 将腌制好的鸡块均匀抹上蒜末、孜然碎，放入烤箱烤制 30 分钟即可。
香菇烤鳕鱼
材料：鳕鱼片（200 克）、香菇（适量）、姜、葱（适量）、盐、酱油、糖（适量）。
步骤：
1. 鳕鱼片略洗干净后抹上盐、酱油、姜末腌制 30 分钟。
2. 将香菇切成薄片和鳕鱼片一起码在铺了锡纸的烤盘上，浇上调料，铺上姜片、葱段和糖。
3. 烤箱预热至 200 度，烤 10 分钟后再翻面烤 10 分钟。
麻酱拌面
材料：面条（300g）、麻酱（适量）、蒜、辣椒油、酱油、醋、盐（适量）。
步骤：
1. 面条煮熟后捞出沥干水分。
2. 加入适量麻酱，蒜泥、辣椒油、酱油、醋和盐调味后搅拌均匀。
3. 冷却后即可食用，口感香辣可口。
以上就是邯郸菜谱家常菜做法的介绍，来试试这些家常美食，感受邯郸的独特魅力吧！
