清淡菜谱简单家常菜做法
清淡菜谱是指选择低油、低盐、低糖的食材，采用简单的烹调方法，做出健康又美味的餐点。以下是几道简单的清淡家常菜做法，快来试试吧！
番茄炒蛋
材料：番茄2个，鸡蛋3个，盐、油适量。
1.将番茄切成小块，打入鸡蛋加入少许盐搅拌。
2.平底锅热油，蛋液倒入煎至两面金黄，盛出备用。
3.再次热锅，放入番茄煸炒至变软后，加入煎好的蛋块一起翻炒，最后加入少许盐调味即可。
榨菜肉丝炒面
材料：面条适量，榨菜丝适量，瘦肉丝适量，葱姜适量，盐、生抽适量。
1.面条煮熟捞出备用。
2.平底锅热油，放入葱姜爆香，加入瘦肉丝煸炒至变色。
3.加入榨菜丝继续炒制，最后倒入煮熟的面条，加入少许盐和生抽调味即可。
清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼1条、姜丝适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、水适量。
1.将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏、去头尾洗净，切几刀，在两侧各抹少许盐。
2.蒸锅内放少量水，放入姜丝，烧沸后将鲈鱼放入蒸锅中，蒸约10分钟。
3.将蒸鱼豉油加入姜丝，加入沸水浸泡一会儿，然后淋在蒸熟的鲈鱼上即可。
香菇炖鸡肉
材料：鸡肉适量、香菇适量、生姜两片、盐适量、料酒适量、清水适量。
1.鸡肉洗净切块，用开水汆烫去血水。
2.香菇洗净切片，姜片切末。
3.将鸡肉放入砂锅内，加入香菇片、姜末、盐、料酒和清水，火大烧开后转小火炖煮约半小时即可。
以上就是几道简单的清淡家常菜做法，不需要任何高超技术，也能做出健康美味的饭菜。Cooking可以提供数万种食谱供您选择，想要更多健康菜肴，尽请搜索！
