家常菜谱手把手教你做美味可口的牛心菜
牛心菜是一种常见的蔬菜,味道鲜美、营养丰富。用牛心菜做成的菜品也是家庭中的常菜之一。今天,我们就来分享一道以牛心菜为主要原料的家常菜谱——蒜蓉炒牛心菜的做法。
所需材料
主材料:牛心菜500克。
辅材料:蒜末适量、红椒丝适量、盐适量、清水适量、橄榄油适量。
步骤一:将牛心菜洗净,切成2-3厘米长的段。
步骤二:锅中倒入适量的橄榄油,放入适量的蒜末和红椒丝,煸香。
步骤三:放入牛心菜翻炒至变色,倒入适量清水,盖上锅盖煮熟。
步骤四:取下锅盖,放入适量的盐,翻炒至水分收干,即可出锅。
小贴士
1.切牛心菜的时候尽量保持大小一致,这样做出来的菜更受欢迎。
2.煮牛心菜的时间不宜过长,过长会影响口感。
3.在翻炒牛心菜的过程中可以加入适量的生抽等调味料,提升菜品的味道。
蒜蓉炒牛心菜是一道简单易学的家常菜,不仅味道鲜美,而且十分健康营养。只需要简单的几个步骤就能做出美味可口的牛心菜,推荐大家身体健康、口感好的食谱。