配米饭菜谱家常菜做法
米饭是我们饮食中必不可少的主食，但是单单靠米饭是无法满足我们对美食的需求的。所以我们需要搭配一些美味可口的菜肴让我们的饮食更加丰富多彩。下面是一些简单易学的配米饭家常菜谱推荐。
鲜虾蒸蛋
食材：
鲜虾：150克
鸡蛋：3个
油：适量
盐：适量
生抽：适量
葱花：适量
姜片：适量
步骤：
将鲜虾去壳洗净备用，将鸡蛋打入碗中加盐、生抽、清水搅拌均匀；
将鲜虾放入蒸碗底部，倒入鸡蛋液，撒上葱花和姜片；
将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟；
起锅前撒上一些葱花即可。
紫菜肉丝汤
食材：
瘦肉：100克
紫菜：适量
豆腐：50克
香葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
姜末：适量
步骤：
将瘦肉切成丝，用盐、鸡精、胡椒粉、姜末腌制10分钟；
豆腐切成小块；
锅中加水烧开，放入肉丝、豆腐煮5分钟；
将紫菜放入锅中煮1分钟即可；
起锅前撒上一些香葱即可。
香菇炒肉片
食材：
里脊肉：150克
香菇：适量
青椒：适量
姜片：适量
蒜瓣：适量
盐：适量
生抽：适量
步骤：
里脊肉切成薄片，加入盐、生抽腌制10分钟；
香菇切成小块，青椒切成丝备用；
锅中加油烧热，加入姜片、蒜瓣炒香；
加入肉片翻炒至变色，加入香菇和青椒炒匀；
起锅前撒上一些鸡精即可。
以上三道家常小菜配米饭效果惊人，美味可口，做法简单，所需材料也都比较简单易得。大家可以试试这些做法，让自己的饮食更加多彩，也能在家里轻轻松松地做出好吃的菜肴。
