孕妇夜宵菜谱家常菜做法
对于正在怀孕的准妈妈来说,晚上的夜宵也是需要注意的。如果选择正确的食材,不仅可以满足夜宵的口腹之欲,还能为身体提供充足的营养。下面就为大家介绍9款孕妇夜宵家常菜谱,简单易做,美味又健康。
1. 紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤是一道简单易做的慢火汤,其中的蛋白质和蛋黄都是孕妇所需的营养元素。制作过程如下:
食材:
紫菜1把
鸡蛋2个
鸡肉200克
鲜鸡汤适量
盐、胡椒粉、生姜、葱花适量
做法:
将鸡肉洗净,切成小块状。
锅中加水烧开后,放入鸡肉、姜片和葱花,小火煮约1小时。
将紫菜用清水浸泡后,切成小块状。
放入鸡汤中,煮滚。
将鸡蛋打散后加入锅中,不停地搅拌,待蛋花成型时熄火。
最后加盐、胡椒粉调味即可。
2. 红烧豆腐
红烧豆腐是一道简单家常菜,味道鲜美,是孕妇夜宵的好选择。做法如下:
食材:
豆腐1块(约500克)
牛肉50克
红糖适量
生姜、葱花适量
生抽、老抽、料酒、盐适量
做法:
锅中放油,放入姜蒜末炒香。
加入牛肉煸炒至变色。
加入生抽、老抽、料酒、红糖翻炒,入味后加水(约1杯半)。
放入豆腐,加盐,焖煮10分钟左右。
加入葱花即可。
3. 肉松饭
肉松饭是一款口味独特,做法简单的夜宵。做法如下:
食材:
饭1碗
肉松适量
黄瓜适量
酱油、鸡精、油适量
做法:
将饭放入碗中,加入一勺油,拌匀。
平底锅加热,加油,放入黄瓜炒一下。
加入肉松,翻炒均匀。
将炒好的肉松、黄瓜铺在饭上,淋上酱油、鸡精即可。
4. 薄饼加鸡蛋
薄饼加鸡蛋是一款做法简单,营养丰富的孕妇夜宵。做法如下:
食材:
薄饼3张
鸡蛋2个
葱花适量
油适量
盐、胡椒粉适量
做法:
将葱花和鸡蛋打入碗中,加入盐、胡椒粉拌匀。
加热平底锅,加油,放入饼煎一下。
饼煎熟后,把葱花和鸡蛋液倒入饼中间,放上保鲜膜,盖上锅盖,小火焖煮2分钟左右。
最后将蛋饼折叠起来即可。
5. 沙拉拼盘
沙拉拼盘是一道低脂低糖的孕妇夜宵,可以满足宝妈的口腹之欲,还能满足宝宝对各种营养物质的需求。做法如下:
食材:
蔬菜适量(西红柿、黄瓜、生菜等)
鲜虾适量
橄榄油、醋适量
盐、胡椒粉适量
做法:
将西红柿、黄瓜、生菜洗净。
将蔬菜切成小块状,与鲜虾一块混合。
淋上橄榄油和醋,加盐、胡椒粉调味即可。
6. 糯米团子
糯米团子是一道很受喜欢的夜宵,做法简单,口感软糯,是孕妇夜宵的不错选择。做法如下:
食材:
糯米粉适量
红豆沙适量
清水适量
白糖适量
做法:
将糯米粉和清水按3:1的比例混合,揉成面团。
将面团揉成小圆球状,用手捏扁,包入红豆沙。
用滚水煮5分钟,捞出放在盘子里。
加入白糖即可。
7. 面包夹火腿蛋花
面包夹火腿蛋花是一款做法简单,营养丰富的孕妇夜宵。做法如下:
食材:
面包3片
火腿1片
鸡蛋1个
牛奶适量
盐、胡椒粉、油适量
做法:
把鸡蛋、牛奶、盐、胡椒粉打散。
平底锅加热,加油,加入蛋液煸炒成蛋花。
煮一片面包,放上火腿和煮熟的蛋花即可。
8. 地瓜干蒸肉
地瓜干蒸肉是一道大家喜欢的湖南家常菜,是一道口感嫩滑,味道鲜美的佳肴。做法如下:
食材:
猪肉(五花肉)300克
地瓜干适量
生姜、蒜、葱、辣椒适量
盐、糖、味精、料酒适量
做法:
猪肉切成肉茸,加入剁碎的葱姜蒜、料酒、盐、糖、味精拌匀;
将地瓜干切成小片,放入碗中,加入拌好的肉茸。
将碗盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟左右即可。
9. 牛肉炒河粉
牛肉炒河粉是一款美味的家常菜,肉嫩汁浓,河粉口感弹牙,是宝妈夜宵的好选择。做法如下:
食材:
牛肉150克
河粉适量
胡萝卜适量
豆芽适量
生姜、蒜、葱适量
酱油、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
做法:
将牛肉用料酒、盐、糖、胡椒粉腌制半小时左右。
将葱姜蒜切末,豆芽、胡萝卜切片。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
放入牛肉翻炒至变色,加入酱油、生抽、料酒、糖。
放入豆芽、胡萝卜,再加入河粉和适量的水,翻炒均匀即可。
以上就是9款孕妇夜宵家常菜谱,不仅简单易做,而且营养又美味,宝妈们可以根据自己的口味进行调整,享受健康美食带来的愉悦。