纳凉菜谱家常菜做法
凉菜是夏季必备的美食,不仅可以清凉解暑,而且口感十分爽口,给人以清新的感觉。纳凉菜谱家常菜做法非常简单,只需要几个基础的原料和简单的制作步骤,便能在家里做出好吃的凉菜了。
番茄拌黄瓜
番茄拌黄瓜是一道颜色漂亮、味道鲜美的凉菜,是家庭聚餐和朋友聚会的好选择。制作步骤如下:
将黄瓜洗净去皮后,切成小段;
将番茄洗净切成小块;
将黄瓜和番茄放入碗中,撒上适量的盐和糖,拌匀即可。
这道凉菜不仅美容养颜,而且口感鲜美,是夏季必备的佳肴。
凉拌三丝
凉拌三丝是一道经典的川菜凉菜,做法简单,口感清凉鲜美。制作步骤如下:
将芹菜、黄瓜、萝卜洗净,切成细丝;
将细丝放入锅中焯水,捞出后过冷水,沥干水分;
将焯过水的三丝放入碗中,加入适量酱油、香醋和花生油,再加入葱丝、姜丝、蒜片,拌匀即可。
这道凉菜色泽鲜艳、口感爽脆,不仅非常美味,还富含纤维素,对于调节肠胃有很好的作用。
蒜泥黄瓜
蒜泥黄瓜是一道非常简单的凉菜,只需要几个简单的原料和简单的调料就可以制作出来。制作步骤如下:
将黄瓜洗净去皮,切成小段;
将蒜末放入碗中,倒入适量的盐和白醋,拌匀成蒜泥;
将蒜泥和黄瓜放入碗中,加适量花生油、酱油和香醋,拌匀即可。
这道凉菜除了口感清新之外,还能够帮助消化,是夏季的清爽佳肴。
麻酱凉粉
麻酱凉粉是一道非常受欢迎的凉菜,口感细滑、爽口,是夏季必备的美食。制作步骤如下:
将凉粉放入碗中,加入适量的盐、花生酱、酱油和醋,搅拌均匀;
开水下锅煮沸,加入凉粉,焯烫一下后捞出,放入凉水中过凉;
将凉粉放入盘中,撒上芝麻和葱花即可。
这道凉菜口感细滑、香气四溢,是夏季的必吃美食。
纳凉菜谱家常菜做法不仅简单易学,而且口感清凉爽口,非常适合夏季食用。不妨在家里自己动手制作一下,把美味的凉菜带给家人和朋友。