家常菜士豆简单易学做法
士豆是一种常见的地方菜品，在家里制作士豆是非常方便的。下面介绍一个简单易学的家常菜士豆做法。
准备食材和调料
首先，需要准备好所需的食材和调料，包括士豆、鸡腿肉、油菜、姜片、葱段、紫菜、调料包等。
处理士豆和鸡肉
士豆需要提前浸泡30分钟，并用刀切成小块；鸡肉也需要切成小块备用。
热锅加油
将锅加热，放入适量的油热，待油温升高后，放入姜片、葱段，爆香出味。
煸炒士豆和鸡肉
将切好的士豆和鸡肉一起下锅，煸炒至鸡肉变色，士豆微黄即可。
加入调料包和清水
将调料包加入锅中，搅拌均匀，再加入适量的清水，稍微大火煮沸。
加入油菜和紫菜
将切好的油菜和紫菜加入锅中，拌匀，小火焖煮至油菜熟透，出锅即可。
做法小贴士
1. 士豆需要提前浸泡，否则煮熟后口感会非常硬，影响食用口感。
2. 鸡肉可以换成其他肉类，比如猪肉、牛肉，口感会有所不同。
3. 紫菜和油菜加入锅中后不要煮太久，否则会烂成一团影响口感。
士豆是一种常见的地方菜品，制作方法简单易学。以上介绍的这个家常菜士豆做法可以尝试一下，简单方便又美味！
