饮食清淡，健康无忧
现今社会饮食风气不健康，肥胖、高血压、高血脂等疾病也成为人们常见的健康问题。为了拥有健康的身体，饮食清淡也成为了当下的一种时尚。饮食清淡，菜品健康，是现代人需要追求的目标。
清淡饮食的关键
清淡饮食具有清热解毒、利尿消肿、减肥健身的功效，能够让身体远离疾病的侵袭。清淡饮食的关键是蔬菜水果、谷类食物、少油少盐烹饪、多喝水等。清淡饮食不单指只吃蔬菜水果，好的清淡饮食也能将谷类食物与蔬菜水果搭配搭出健康饮食的风味。
清淡家常做法
1.蒸扇贝：将清洗干净的扇贝放在蒸锅里，蒸10分钟后盛出，可以淋上蒜蓉、生姜、葱花和少量酱油调味。
2.凉拌金针菇：将金针菇焯水后沥干水分，加入蒜泥、香油、醋、酱油、芝麻等，拌匀腌制10分钟即可。
3.番茄豆腐汤：先将豆腐切块，放入热水中焯水煮熟后控水；番茄切块或切片，放入锅中炒软后加水煮开；下豆腐、盐和味精煮开，撒上适量葱花即可。
4.酸辣土豆丝：将土豆削皮，切成细丝后用水焯软，沥干水分晾凉；蒜去皮切碎，辣椒去籽切末，用油蒜和辣椒粉爆炒，倒入土豆丝拌匀调味，撒上葱花即可。
蔬菜水果常选
1.西红柿：含有丰富的维生素C、纤维素和番茄红素，能够改善皮肤状态，保护心血管，还可预防癌症。
2.芹菜：具有有效的利尿作用，可以清热解毒，降低血压，是肝肾保健良品。
3.沙果：含有丰富的矿物质和维生素，能够保证大脑和神经的正常功能。
4.苹果：具有降低胆固醇、预防感冒、保护牙齿和消化功能的作用，富含胡萝卜素和维生素C。
5.葡萄柚：是降低胆固醇和血压的食物，还具有抗氧化、消炎、抗癌等多种功效。
清淡饮食的好处
清淡饮食的好处十分显著:
-保持身材：清淡饮食不仅可控制卡路里摄入，而且可让肠胃易于消化吸收，减少积蓄到身体里的脂肪。
-延缓衰老：仅供肉食的蛋白质与植物蛋白质比例不均衡，会过剩的酸性物质在体内堆积，会导致老化加速。清淡饮食多偏向于植物蛋白质，有助于保持身体酸碱平衡，有效延缓衰老。
-增强抵抗力：清淡饮食能帮助身体排除多余物质和垃圾，增强身体抵抗力，保持健康。
-缓解症状：长期食用高油脂高热量食品不仅导致肥胖，还会引发诸多慢性病。而清淡饮食能够缓解慢性病症状，比如控制高血压，稳定血糖等。
小编在此提醒大家，饮食清淡不仅要注重食物的种类，而且要有合理的运动计划，锻炼身体，促进新陈代谢。
