西红柿炒鸡蛋
这是一道简单易学的幼儿菜谱家常菜做法，适合幼儿食用。西红柿炒鸡蛋是家常菜中常见的一道菜肴，味道清淡可口，富含营养，十分适合幼儿成长期的营养需求。
食材：西红柿1个、鸡蛋2个、盐适量、油适量。
做法：
1. 西红柿洗净切成块状备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散，加入适量盐搅拌均匀。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用。
4. 锅中再加少许油，放入西红柿煸炒至软。
5. 将鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
土豆烧牛肉
土豆烧牛肉是一道简单易学的幼儿菜谱家常菜做法，口感软糯鲜美，富含蛋白质和维生素，适合幼儿成长期食用。
食材：土豆2个、牛肉适量、盐适量、生抽适量、油适量。
做法：
1. 牛肉洗净切成块状，用盐和生抽腌制片刻。
2. 土豆去皮切块备用。
3. 锅中热油，放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
4. 加入土豆块继续煸炒片刻。
5. 加水没过牛肉土豆，盖上锅盖小火焖煮至土豆软熟即可。
红烧肉
红烧肉是一道家喻户晓的传统菜肴，也是幼儿喜爱的家常菜之一。红烧肉味道鲜美，肉质酥软，适合全家人一起品尝。
食材：五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、盐适量。
做法：
1. 五花肉切成块状，放入开水中焯水一下，捞出备用。
2. 锅中热油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入焯水后的五花肉煸炒至微焦。
4. 加入适量料酒、生抽、老抽、冰糖、盐，加水没过肉，炖煮40分钟至肉变软。
5. 最后大火收汁即可。
