营养素菜谱家常菜做法
现代人越来越注重健康饮食，而营养素菜谱成为了越来越多人选择的健康饮食方式。本文为大家介绍几道简单易做、营养美味的家常菜做法。
清炒胡萝卜
清炒胡萝卜是一道简单又健康的家常菜。做法如下：
将胡萝卜洗净，切成细丝。
准备适量的食用油，加热至八成热。
放入胡萝卜丝，翻炒至变软时加入盐和少许糖调味即可。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，有助于增强免疫力，预防感冒。
蒜蓉西葫芦
蒜蓉西葫芦是一道清爽可口的菜肴，对身体健康也有很大的好处。做法如下：
将西葫芦洗净，切成薄片。
准备适量的蒜蓉和姜末。
在热锅中加入适量的食用油，放入蒜蓉和姜末煸炒出香味。
加入西葫芦薄片，快速翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味。
西葫芦含有丰富的维生素和纤维素，有助于调节肠道菌群，有益人体健康。
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道辣味十足、口感鲜美的家常菜，做法如下：
将土豆洗净，切成细丝。
准备适量的葱姜蒜末和辣椒。
在热锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
加入土豆丝快速翻炒均匀，加入酱油、醋、盐、糖等适量调味。
土豆富含多种营养素，能够有效预防贫血和增强免疫力。
蒜蓉芥蓝
蒜蓉芥蓝是一道爽口的家常菜，做法如下：
将芥蓝洗净切成段。
准备适量的蒜蓉和姜末。
在加热的锅中加入适量的食用油，放入蒜蓉和姜末煸炒出香味。
加入芥蓝，加入适量盐和少许糖调味，翻炒均匀即可。
芥蓝富含丰富的纤维素和多种维生素，有助于降低胆固醇和血压。
红烧茄子肉末
红烧茄子肉末是一道家常菜中非常有营养价值的一道菜。做法如下：
将茄子切成小块，肉末加入少许酱油和淀粉腌制。
在热锅中加入适量的食用油，放入肉末煸炒。
加入茄子块，放少许酱油和一些糖调味。
煮至汤汁收干，淋上适量芝麻油、醋和葱花即可。
茄子含有丰富的营养素，能够降低血压，还拥有很好的预防血管硬化和溃疡的功效。
以上几道简单易做的营养素菜谱家常菜做法，非常适合忙碌的白领或家庭主妇在家做饭。选择这种健康的饮食模式，有利于身体健康，预防疾病。
