孕妇菜谱家常菜做法-缓解孕吐
孕期是宝宝成长过程中最关键的阶段,但很多孕妇在怀孕初期时会经常感到恶心、呕吐等不适症状。孕吐给孕妇带来身体不适和心理负担,严重的还会影响营养吸收和孕妇的生活质量。这里为大家介绍一些简单易做、营养丰富的家常菜做法,可以缓解孕吐。
1.姜汤鸭蛋
材料:生姜八两,鸭蛋四个,细盐适量。
做法:
1.先将鸭蛋煮熟,切半备用;
2.姜洗净切丝;
3.将姜和鸭蛋半个放入碗中,倒入开水,加盖焖十分钟,浇入适量细盐即可。
注意事项:
孕妇不宜吃过辣和过咸的菜肴,在做姜汤鸭蛋时要注意不要放入过多的姜片,否则会导致孕妇口干,注意适量。
2.花生炒胡萝卜丝
材料:花生米、胡萝卜、蒜末、盐、鸡精。
做法:
1.将花生米炒香后拣出放入碗内;
2.胡萝卜洗净去皮,切成细丝;
3.锅中加入适量油,倒入胡萝卜丝和炒香的花生米,炒熟后加入适量盐和鸡精调味即可。
注意事项:
胡萝卜属于凉性食物,不宜生吃,孕妇在做胡萝卜时要烹煮至熟透、软硬适宜。
3.香菇紫菜汤
材料:干香菇、紫菜、生姜、枸杞、盐、鸡精。
做法:
1.干香菇提前泡发,洗净切片;
2.紫菜用清水洗干净;
3.锅中加入适量水,放入香菇和生姜,煮至香菇呈软状;
4.加入紫菜和枸杞,继续煮三分钟;
5.最后加入适量盐和鸡精调味即可。
注意事项:
孕妇在烹煮菜肴时要注意卫生,所选材料一定要新鲜,干货类菜肴在烹煮前一定要先泡发,防止沙土残留。
4.牛奶夹心土豆饼
材料:土豆、鸡蛋、面粉、牛奶、盐。
做法:
1.土豆煮熟后去皮,压成泥;
2.将土豆泥和面粉混合,加入少量盐搅拌均匀;
3.打入鸡蛋,倒入牛奶,混合均匀;
4.烤盘涂上油,将土豆面糊倒入,整形压平;
5.将烤盘放入烤箱,预热五分钟后,中火烤十分钟至土豆饼表面金黄即可。
注意事项:
孕妇在选择牛奶时要注意选择脱脂或低脂牛奶,减少脂肪摄入量。
5.红枣小米粥
材料:小米、红枣、枸杞、白果。
做法:
1.小米提前用水泡发两个小时;
2.红枣、枸杞、白果洗净备用;
3.锅中加入足够的水,放入小米和红枣,加盖煮沸后转小火煮二十分钟;
4.加入枸杞和白果,继续煮十分钟左右,调入适量白糖即可。
注意事项:
孕妇在烹煮粥类食品时要注重火候的掌握,小火煮至水分充分吸收即可。低血糖孕妇应适当加入适量的糖调味。
通过以上简单易做、营养丰富的家常菜做法,孕妇可以缓解孕吐,同时为胎儿提供必要的营养成分。但是,在烹煮的过程中,孕妇应该控制烹调的温度,减少过多的油腻和刺激性食品的摄入,尽可能保证饮食的清淡和健康。