家常菜海参做法
孕妇饮食非常重要,需要注意搭配营养丰富,有助于胎儿健康成长的食品。海参作为一种热量低、蛋白质和营养元素含量高的海鲜食品,对孕妇来说是非常适宜的。下面介绍一道简单易学的家常菜海参做法。
所需食材:
海参 2只
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒 适量
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
水淀粉 适量
橄榄油 适量
步骤:
将买回来的海参泡在清水中3-4小时,直到变软,然后将泡软了的海参清洗干净。
将清洗干净的海参放入开水中煮3-5分钟,去除腥味。
将葱、姜、蒜分别切末,然后放入炒锅中,加入少量的橄榄油,小火慢炒。
加入适量的花椒和料酒,继续炒香。
将煮好的海参切成适量大小的块,放入炒锅中,加入适量的盐和生抽,翻炒均匀。
将水淀粉加入适量的清水中搅拌均匀,倒入锅中,翻炒均匀即可。
家常菜海参做法介绍完毕,这道菜品汁水丰富、口感鲜美、营养丰富,是孕妇的一道很好的食品。孕妇在烹饪此菜之前要注意海参是否泡软,煮好后是否去除腥味。