农村夏季菜谱家常菜做法
夏季是农村里丰收的季节,各种蔬菜水果应季而至,给农家餐桌带来了丰富的口味。下面来介绍几道农家夏日好滋味的家常菜,简单易学,美味可口。
凉拌黄瓜
原材料:黄瓜1根。
做法:
将黄瓜洗净切成细丝,放入碗中。
加入适量盐巴、白糖、醋等调料。
拌匀后放入冰箱冷藏10分钟即可食用。
炒豇豆
原材料:豇豆适量、蒜适量、盐适量、油适量。
做法:
将豇豆洗净去掉两端的须带,切成段。
锅中倒入适量油,烧热后放入蒜末煸炒香味。
加入豇豆快速翻炒,加盐调味即可出锅。
煮茄子
原材料:茄子2个、葱姜适量、盐适量、酱油适量、油适量、香油适量。
做法:
将茄子洗净切成小段,葱姜切末备用。
锅中倒入适量油,放入葱姜炒香,再放入茄子快速翻炒。
加入适量水,煮至茄子变软后再加盐和酱油翻炒。
出锅前淋入适量香油即可。
水果拼盘
原材料:西瓜适量、芒果适量、草莓适量。
做法:
将西瓜去皮去籽,切成三角形小块。
芒果去皮去核,切成小块。
草莓洗净去蒂,整颗放入盘中。
将西瓜和芒果摆放在草莓周围即可。
以上几道菜是农家夏季经典的家常菜,简单易学,是家庭聚餐和朋友聚会的好选择。在享受美食的同时,也感受到了夏季带给我们的丰富和快乐。