简介
在现代快节奏的生活中,每个家庭都需要一些简单易学的家常菜做法。这些做法可以让您快速制作美味的餐点,同时不需要太多的时间和精力。以下是一些菜谱家常菜做法软,可以帮助您为家人制作美食。
红烧肉
红烧肉是一道家常菜,也是很多人和孩子们最爱的菜。以下是简单的红烧肉做法。
将切好的肉炒香,加入五香粉和料酒,煮至水分大部分蒸发。
加入水、老抽、生抽、冰糖、姜片、葱段,烧至汁浓肉软即可。
鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道有着浓郁川菜风味的家常菜,在家中烹饪也比较简单。
将瘦肉切好,加入淀粉和姜葱蒜粉用手抓匀,等入味后用油炒熟备用。
再炒葱姜蒜和用水或鸡汤、盐、糖、酱油、醋、料酒、湿淀粉调制的鱼香汁,收到粘稠即可,将炒过的肉丝入锅翻炒均匀,撒上青蒜末拌一下即可出锅。
蚝油生菜
这是一道清爽可口的家常菜,口感鲜美,营养丰富。
将生菜叶子撕成小块,放入开水中焯水稍微烫一下待凉。
起锅烧油,加入姜蒜,爆香后加入生菜翻炒几下。
加入蚝油、盐、糖,再加入水淀粉使其拌匀即可出锅。
葱油拌面
葱油拌面是一道简单易学的菜品,可以快速制作一份美味的早餐或轻松的午餐。
将手擀面或其他细面条烫熟沥干水后放入碗中。
用锅热油,放入葱花用小火炒至香味散发,倒入拉面的碗中,加酱油、盐、醋、糖和麻油,搅拌均匀即可。
炒饭
炒饭是一道快速烹制的家常菜,可以用饭菜剩余的材料来做,味道也很好。
将米饭用手搓散,加入一些油和盐调味,再加入蔬菜、肉类等材料。
用小火炒熟,加入少许黑胡椒和麻油提香,再翻炒均匀即可。
以上是一些简单易学的菜谱家常菜做法软。这些菜谱可以满足您家人的口味,同时制作过程也很简单。如果您对家常菜有更多的需求,请搜索更多的家常菜菜谱。