食谱家常菜烧菜菜谱做法
烧菜是一道家常菜,简单易做,快手美味不难,是很多人的最爱。下面是一份简单的烧菜菜谱做法,让你轻松上手。
材料
猪肉:300克
青椒:2个
红椒:1个
洋葱:1个
姜:适量
蒜:适量
生抽:适量
料酒:适量
盐:适量
糖:适量
胡椒粉:适量
淀粉:适量
香油:适量
先将猪肉切成厚片,用盐、胡椒粉和料酒腌制20分钟。
将青椒和红椒切成丝,洋葱和姜切成末,蒜拍碎备用。
热锅凉油,将腌制好的猪肉加入煎至两面金黄色,盛出待用。
锅中留下少量油,加入洋葱、姜和蒜末炒香。
加入青椒和红椒,翻炒均匀。
加入适量的生抽和糖,翻炒均匀。
将煎好的猪肉加入锅中,翻炒均匀。
用适量的水,将锅中的菜烧煮约5分钟,直到汁变浓粘稠。
再用淀粉勾芡,加上适量的香油,翻炒均匀。
最后装盘,即可享用美味的烧菜。
烧菜的美味在于它的特殊酱汁,加上适量的香油和淀粉勾芡,确保菜肴汁浓味美。这道菜不仅口感鲜美,色彩艳丽,而且让你即便在忙碌的工作中也能享受美食带来的愉悦。
总之,这是一道简单易做的家常菜,快手美味不难做,十分适合忙碌的你。相信照着这份菜谱做一次后,你会爱上这道美食。