炸米豆菜谱家常菜做法
炸米豆是一道家常美味小吃,口感酥脆,营养丰富,是很多人喜欢的一道小吃。下面我们来分享一下,家常美味炸米豆的简易做法。
材料准备
1. 米豆 100克
2. 油 适量
3. 盐 适量
4. 醋 适量
1. 准备好所需要的材料。将米豆放在水中浸泡,用流水冲洗干净,摆在盘中,备用。
2. 平底锅内加入油,油温适中,放入米豆,然后用小火慢慢炸至米豆呈现金黄色。注意油温不要过高,否则米豆容易烤焦,太低则容易让米豆变得油腻。
3. 喜欢比较咸的可以在炸米豆的时候先加一些盐,这样可以增加炸米豆的味道。等到米豆炸好后,把多余的油倒掉,开小火,倒入适量的醋,迅速翻炒,关火即可。
小贴士
1. 米豆除了可以用来炸之外,还可以咸水煮熟,调和各种颜色素材一起拌着吃,更加美味可口。
2. 炸米豆的时候要掌握好油温,不要让油的温度过高,否则米豆容易烤焦,太低则容易让米豆变得油腻。
3. 在翻炒的时候,时间要快,不能太长。否则米豆会变得软糯,影响口感。
以上便是家常美味炸米豆的简易做法,简单易操作,味道独特,是深受大众喜爱的一道小吃,大家可以尝试着做一做。