男生生日菜谱家常菜做法
在男生生日这个特别的日子里,当然要准备一顿美味的家常菜来庆祝啦!这里我们为大家精心定制了一份五道家常菜菜谱,保证让你轻松搞定美味大餐!
菜品1:红烧肉
这道菜无疑是许多男生的最爱!热腾腾的红烧肉香气四溢,肥瘦搭配刚刚好。下面就为大家介绍一下红烧肉的做法:
材料:
五花肉 500克
冰糖 30克
生姜 3片
葱 2根
料酒 50克
酱油 50克
盐 适量
步骤:
五花肉切块,不要太大也不要太小,葱姜切好备用。
热锅凉油,加入冰糖,小火慢煎,炒至冰糖完全融化,颜色变成棕色。
加入五花肉煎炒一会儿,加入生姜葱段,翻炒几下。
倒入料酒,煮至酒气散去。
加入适量清水,水量大概是肉的2-3倍,大火烧开,转小火,加入盐、酱油,盖上锅盖煮2-3小时。
煮至汁浓肉烂即可食用。
菜品2:蚂蚁上树
蚂蚁上树是川菜中一道色香味俱佳的家常菜,用普通的豆粉条炒制出来的口感极佳,连男生都会大呼过瘾。
材料:
粉丝 100克
猪绞肉 150克
豆瓣酱 1汤匙
姜末 1汤匙
蒜末 1汤匙
鸡精 1小匙
盐 适量
食用油 适量
步骤:
将粉丝放在清水中泡软备用。
将绞肉加入姜末、蒜末、盐、鸡精、豆瓣酱拌匀,腌制10分钟。
热锅凉油,放入腌制好的绞肉煸炒,炒至变色后盛出备用。
再加入适量的食用油,倒入泡好的粉丝,炒至变软。
加入煸炒好的绞肉,翻炒均匀,即可出锅。
菜品3:麻婆豆腐
一道色香味俱佳的川菜,麻辣可口,豆腐嫩滑,是男生餐桌上的不二之选。
材料:
豆腐 1块
猪肉糜 100克
豆瓣酱 1汤匙
辣豆瓣酱 1汤匙
葱末 适量
姜末 适量
蒜末 适量
盐 适量
食用油 适量
步骤:
豆腐切成小块,放入沸水中焯水备用。
热锅凉油,加入姜蒜末、豆瓣酱、辣豆瓣酱、猪肉糜,煸炒熟透。
加入适量的水,煮开后加入焯好水的豆腐块,小火煮5分钟。
煮至汤汁收干后关火,撒上葱花,即可出锅。
菜品4:葱爆羊肉
这道菜是口感鲜美不油腻、营养丰富的清真菜肴,制作简单,又能提供男生所需的大量蛋白质,是一道不错的主菜选择。
材料:
羊肉 250克
葱白 3根
蚝油 2汤匙
盐 适量
食用油 适量
淀粉 适量
步骤:
羊肉切成薄片,用淀粉抓匀,备用。
葱白洗净切段,备用。
热锅凉油,加入羊肉煸炒,炒至变色。
加入葱段,蚝油和盐,翻炒均匀,即可出锅。
菜品5:叉烧鸡翅
口感鲜美的叉烧鸡翅,往往能够博得大家的欢心。它的制作方法很简单,我们一起来看看吧!
材料:
鸡翅 500克
叉烧酱 适量
酱油 2汤匙
蜂蜜 1汤匙
料酒 1汤匙
生姜末 1汤匙
盐 适量
食用油 适量
步骤:
将鸡翅清洗干净,剁成小块,放入盆中。
加入叉烧酱、酱油、蜂蜜、料酒、盐、生姜末,调匀腌制入味。
腌制时间1小时,在烤盘上均匀放置,刷上腌制料汁。
入烤箱,烤制20分钟左右,每隔5分钟要翻面刷一次腌制料汁。
烤好之后即可取出食用。
以上就是我们为男生生日特别定制的五道家常菜品,尝试制作吧,相信男生们一定会非常喜欢!